草莓具有極高的營養價值，很受大眾的喜愛，同時草莓還能制搭配菜品或是做成草莓醬。那么，草莓什么時候成熟上市？草莓有哪些營養和功效？
草莓什么時候成熟上市？
草莓的成熟時間大約在2—3月份，真正的大豐收是在4—5月份。
草莓是一種喜光、喜潮濕、怕水漬、不耐旱，并且喜肥沃透氣良好的砂壤土的水果。草莓一般是4-5月份的時候大豐收。根據不同的地區，上市的時候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發，***適生長溫度為20-26度。江蘇地區，2月下旬萌發，4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟。入秋氣溫低于17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。
從水果市場了解得知，一般2-3月份的時候草莓就上市了。其實，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人說，這段時間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時間是2月到3月哦！
草莓的營養價值：
1.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
2.草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3.草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有作用。
5.草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬于水果。
草莓的功效作用：
1、緩解積食腹脹：平時人們飲食不規律時，容易出現積食腹脹或者胃口不好，這時可以在每天飯前吃一些草莓，數量可以在六十克到一百克之間，一日三次食用，能讓積食引起的腹脹很快緩解，也能讓人們食欲不振，胃口不好的癥狀明顯減輕。
2、改善上火癥狀：平時生活中人們經常會出現一些上火癥狀，像牙齦出血、口舌生瘡以及小便少與黃等，就是人們上火癥狀的明顯表現，這時吃些草莓就能讓癥狀好吃，吃草莓時可以把六十克草莓搗成泥狀，然后取適量的涼白開，把草莓泥調勻直接食用即可。
3、緩解咳嗽癥狀：平時氣溫變化頻繁時，人們就會出現咳嗽，而且感覺嗓子無痰，卻長時間不好，這時可以把六克新鮮的草莓與三十克冰糖一起加水燉制，燉好以后食用，每天食用三次，能讓干咳的癥狀很快好轉。另外人們出現聲音嘶啞和咽喉腫痛時，也可以吃草莓，***好能把草莓榨成果汁，直接飲用。
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