柑橘屬蕓香科下屬植物,性喜溫暖濕潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。分布在北緯16°~37°之間,是熱帶、亞熱帶常綠果樹,用作經濟栽培的有3個屬:枳屬、柑橘屬和金柑屬。那么常見的柑橘種類有哪些?下面火爆農化招商網為大家介紹下常見的柑橘品種。
橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。柑和橘雖有區別,但在日常語言中常混用,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。
柑為蕓香科植物多種柑類的成熟果實。果皮較厚,易剝離,果實比橘子大,橙黃色。一般說來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香。柑是橙子與桔子雜交而成。
常見柑的種類
丑柑/不知火
丑柑,學名“不知火”,又稱“凸頂柑”,“丑桔”,“丑八怪”,“丑橙”等叫法。是由日本農水省園藝試驗場于1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。早于2000年引入四川種植。平均果重200克,400克以上。果實倒卵形,多有突起短頸;果皮黃橙色,10月上旬開始著色,12月上旬完全著色;果皮黃橙色,果面稍粗,易剝皮,果汁糖度在13%以上,達17%,味極甜;次年2~3月成熟,風味極好。
柑
據考證,貢柑早起源于廣東省四會市貞山,是農家優稀品種。種植歷史悠久,相傳早在唐代,四會、德慶境內已有貢柑種植。北宋年間(公元960-1127年)由于其品質優異而被朝廷列為供御用的貢品,因而得名“貢柑”。柑乃橙與橘的自然雜交種。果實扁圓或球形,大小中等,單果重130~140克,果皮光滑,未充分成熟前色澤橙黃,充分成熟后桔黃,果皮脆嫩,較薄,汁胞柔軟,充分成熟經貯藏后液豐富,酸甜適中,具清香味。
春見/耙耙柑
春見屬晚熟雜柑品種,是日本有發展前途的雜交柑良種。在重慶成熟期為12月中旬;產量高;肉質脆嫩、化渣,酸甜適口,少籽與無籽,品質優……果實呈高扁圓形,大小較均勻。果皮橙黃色,果面光滑,有光澤,油胞細密,較易剝皮。果肉橙色,肉質脆嫩、多汁、囊壁薄、極化渣,糖度高,風味濃郁,酸甜適口,無核,品質優。經福建省三明市農產品質量檢驗檢測中心檢測:單果重242克,縱徑7.07厘米,橫徑7.69厘米,果皮厚0.31厘米;可溶性固形物14.5%,可食率76.64%,維生素C30.5毫克/100克。
愛媛38號
愛媛38號為日本雜交柑桔新品種,系南香×西子香雜交育成,樹勢旺。
果形圓,深橙色,油胞稀,光滑,外形美觀,平均果重200克,易剝皮。含糖15°,含酸0.5°以下,無核,口感細嫩化渣,清香爽口,風味。耐貯藏,抗寒性強,豐產極好,結果成串,是一個非常有潛力的晚熟雜柑品種。
茂谷柑
茂谷柑是寬皮柑和甜橙的雜交后代,具有產期佳、品質好、產量高、外表扁平光滑、耐貯運等優點,是可持續發展的柑橘鮮食優良品種之一。果實扁圓形,果型整齊、果皮光滑、橙黃色,果形指數1.2左右,單果重150―200克,可溶性固形物15.0%,酸度0.6%―1.0%,風味。
常見橘的種類
蜜桔
蜜桔果實內含有多種營養成分,如糖,檸檬酸,維生素C,蛋白質,以及胡蘿卜素,維生素P等多種維生素。其中維生素C含量是蘋果的6一20倍。琴城蜜桔不僅營養豐富,而且色相艷麗,香氣濃烈,甜酸適度,令人聞則思念,望則垂涎,食則甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制燒成各種不同風味的佳肴。
砂糖桔
砂糖桔,又名十月桔,是一種水果。果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝,桔皮布滿小砂點,手感較粗糙,果實扁圓,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,果肉色澤紅潤,沒有白膜,肉脆多汁,吃起來清甜、核也較少。
金桔
金桔(拉丁學名:Fortunellamargarita(Lour.)Swingle),是蕓香科金柑屬下的植物,又稱金棗、金柑、小橘子。原分布中國東南沿海各省,特別是廣東地區,種植和食用金柑的歷史悠久,是名副其實的金桔之鄉。
柑橘種類有哪些,常見的柑橘品種就為大家介紹到這里了,柑橘屬植物是柑橘類果樹中主要的一群植物,共有17個種,分成6個種群:大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類,柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。