紅薯為旋花科番薯屬一年生草質藤本植物，史實證明紅薯在16世紀末葉從南洋引入中國福建、廣東，而后向長江、黃河流域及臺灣省等地傳播，現今中國的甘薯種植面積和總產量均占世界首位，下面我們就一起來看一看中國及世界紅薯產地分布吧！
紅薯的產地環境
1、溫度：紅薯喜溫怕冷，地溫在10℃左右不發根，15℃需5天發根，17～18℃發根正常，20℃3天發根，27～30℃只一天即可發根，氣溫25～28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持續時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
2、光照：紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導組織發達，產量較高。如果光照不足，則葉色發黃，落葉多，葉齡短，莖蔓細長，輸導組織不發達，同化形成的有機營養向塊根輸送少，產量低。
3、水分：紅薯是耐旱作物，但是水分過多過少均不利于增產。紅薯怕淹，特別是在結薯后受淹對產量影響很大。土壤干濕不定造成塊根內外生長速度不均衡，常出現裂皮現象。總之，紅薯既怕澇，又怕旱，群眾說：“干長柴根，濕長須根，不干不濕長塊根。”要獲得紅薯高產，應根據具體條件適時適量灌水，及時排澇，旱地要加強中耕保墑。
4、養分：紅薯吸肥能力強，耐瘠薄，但要高產必須施足肥料，除氮、磷、鉀外，硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用，在三要素中紅薯對鉀的要求多，氮次之，磷少。據分析，每1000斤紅薯中含氮3.5斤、磷1.75斤、鉀5.6斤。因此，增施鉀肥，適時適量施用氮、磷肥有顯著增產作用。
5、土壤：以土層深厚含有機質豐富、疏松、通氣、排水性能良好的沙壤土與沙性土為好，土質粘重時，塊根皮色不好，粗糙，薯形不整齊，產量低，不耐貯藏。但沙壤土和沙性土一般肥力較低，保水力差，應通過施肥等措施逐步培肥地力，方能獲得高產。紅薯較耐酸堿，適應PH值范圍約為4.5～8.5，但以5.2～6.7為宜，土壤含鹽量超過0.2%時，不宜栽種紅薯。
世界紅薯產地的分布
紅薯世界分布于南美洲及大安地列斯群島、小安的列斯群島，的熱帶、亞熱帶地區（主產于北緯40°以南）。
中國紅薯產地的分布
紅薯主要分布于我國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南、廣東、江蘇、江西等地，全國主產區分別是安徽泗縣（中國山芋之鄉）、河北盧龍、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充等地區。
1.安徽泗縣
種植面積：種植面積60多萬畝，產量達24億公斤。
2.河北盧龍：
種植面積：2009年甘薯種植面積15萬畝，平均畝產2000公斤，總產達30萬噸。
種植品質：淀粉型品種冀薯4-4、冀薯65、冀薯71、冀薯98、冀薯99、壽薯1500；
3.福建連城
連城地瓜干是的“閩西八大干”之首，已有二三百年歷史。清朝時，作為貢品進貢皇宮，是宮廷宴席上的珍貴小點，美名 “金薯片”，連城也成為中外聞名的“紅心地瓜干之鄉”。
主產區：林坊、隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山
特點：這種地瓜干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。
4.河南開封
5.河南鄧州
6.河南唐河縣
種植面積：15萬畝左右，每畝鮮薯產量為3000公斤左右，總產45000萬公斤，實現產值3.6億元
主栽品種：蘇薯、“豫薯12”、“徐薯22”、“龍薯9號”
主產地區：桐寨鋪鎮紅薯種植面積5萬余畝，畝均產量7000斤以上
7.山東泗水：泗水縣地瓜所生產的地瓜不僅具有口感香、甜、面、李子味濃等特點，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質等營養元素。
種植面積：種植面積約7-10萬畝。
重點分布在南北兩山的泗張鎮、圣水峪鎮、金莊鎮、柘溝鎮、高峪鎮、中冊鎮、星村鎮等鄉鎮。
主要產區：泗張鎮、圣水峪鎮種植面積，分別為1.2萬畝、1.3萬畝。另有，金莊鎮、柘溝鎮、高峪鎮、中冊鎮、星村鎮等鄉鎮。
8. 四川南充：
產業狀況：市共種植紅薯約140萬畝，按畝產1250公斤計算，全市紅薯總產量達到17.5億公斤以上。
紅薯產地在哪里，中國及世界紅薯產地分布就為大家介紹到這里了，將紅薯和米煮成紅薯粥，也是一道不錯的食材。另外，紅薯葉也是一種可以食用的食材，它里面富含各種維生素，可以幫助提高患者身體抵抗力，增加營養，有效的降低血糖。