辣椒在我國是十分受歡迎的蔬菜之一，近年來，我國辣椒種植面積不斷擴大，造成辣椒效益減少，許多辣椒種植戶紛紛開始嘗試辣椒套種，通過辣椒套種能夠增加椒農的收益。那么，辣椒能套種蕓豆嗎？辣椒套種蕓豆栽培技術有哪些？
辣椒能套種蕓豆嗎？
辣椒套種蕓豆溫室生產一季一次性投入塑料薄膜的費用大約為1000元，種苗、化肥、農藥三項總計費用3000元左右，全部費用合計4000元左右。這種辣椒套種蕓豆的栽培模式，在辣椒收入不變的基礎上，蕓豆的收入可以解決全部的成本費用，還有可能剩余。這樣算起來，一年溫室蔬菜總收入可達6萬余元，同普通栽培模式的效益比較，還是非常可觀的。
辣椒套種蕓豆栽培技術：
播種季節與品種的選擇：冬春辣椒可在8-12月播種，9月至笠年1月定植，40天后可開始采取。熱區一般主栽冬播冬植，適銷對路的優質品種為主。
整地過程：辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10-15cm深。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg-20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨后田間不積水。
定植過程：適期定植，促早發根。早發苗是掌握定植期及定植后管理的主要原則。辣椒又以溝栽或平栽為宜，定植時淺覆土，以后逐漸培土封壟，定植后只依靠干旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。
定植密度：辣椒株型緊湊，適于密植。試驗證明，辣椒密植增產潛力大，尤其一直生長到秋季的青椒。適當密植有利于早封壟，由于地表覆蓋遮蔭，土溫及上壤濕度變化小，暴雨后根系不至于被暴曬，起到促根促秧的作用。一般青椒生產密度為每畝3000-4000穴（雙株），行距50-60cm，株距25-30Cm。一般多采用雙株或3株1穴。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等，都能獲得較高的產量。
管理過程：辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；開始采收至盛果期要促秧、攻果；進入高溫季節后要保根保秧，防止敗秧和死秧；結果后期要繼續加強管理，增產增收。
辣椒與蕓豆共生期的管理：1月中旬在辣椒架大行間，距辣椒行15厘米播種蕓豆，或用營養缽育苗后移栽。蕓豆行距為55厘米，株距為50厘米。蕓豆選用無筋一號、851-923等優良抗病品種，單株定植。當蕓豆第三組葉片形成后掐尖，促進側枝萌發，控制徒長。當側枝第二組葉片形成后再掐尖，促發第三次分枝，為高產打下基礎。共生期間及時剪除辣椒下部低功能葉，改善通透性，為培育蕓豆壯秧創造有利條件。辣椒與蕓豆大約共生2個月，根據辣椒秧狀況、辣椒當時的價格及蕓豆秧長勢等因素，靈活確定拔辣椒秧的時間。
蕓豆管理：辣椒拔秧后，把蕓豆架吊繩上方向一起靠攏，改善架間光照條件。3月下旬蕓豆開花結莢，同時開始放風。根據蕓豆長勢，交替追施適量的尿素和磷酸二氫鉀，并結合葉面施肥。4月中旬蕓豆進入結莢盛期，枝葉茂密，溫室內常出現高溫，要加大通風量，調控適宜的溫、濕度，防止落花落莢。溫室蕓豆主要病害是灰霉病，可用萬霉靈防治；蟲害以潛葉蠅和白粉虱為主，用滅殺凈、愛福丁、一遍凈等農藥，結合滅虱靈煙劑熏蒸，防治效果很好。蕓豆采收可到6月末。
辣椒套種蕓豆能夠提高土壤利用率，增加土壤復種指數，在椒農生產中，假如合理優化推廣該技術，有把握的說，可以程度的爭取與實現農業增收、農民致富。