我國枸杞栽培歷史悠久,枸杞栽培技術(shù)已經(jīng)有很高的水平。枸杞富含胡蘿卜素、維生素和多種礦物質(zhì),適量食用有益健康。那么我國有哪些地方種植枸杞?哪里的枸杞品質(zhì)?如何挑選優(yōu)質(zhì)枸杞?枸杞之鄉(xiāng)是哪里?
我國有哪些地方種植枸杞
根據(jù)歷史記載,中國枸杞產(chǎn)地可分為4個地區(qū):
一是甘肅省張掖(古稱甘州)一帶枸杞,產(chǎn)品稱“甘枸杞”;
二是寧夏回族自治區(qū)的中衛(wèi)、中寧地區(qū)枸杞,產(chǎn)品稱“西枸杞”,也就是現(xiàn)在所稱的“寧夏枸杞”;
三是天津地區(qū)枸杞,據(jù)說是清朝庚子年間從寧夏引種發(fā)展起來的,稱之“津枸杞”;
四是新疆枸杞“古城子枸杞”
在諸多產(chǎn)品中,普遍認為以“西枸杞品質(zhì)”。
中國產(chǎn)枸杞的地方很多,北方種枸杞的地方更是特別多。出名的就是寧夏中寧和寧夏南梁,之外還有青海,還有新疆,還有內(nèi)蒙。另外還有些地方也種。從產(chǎn)地來講,的事寧夏,之后是新疆,之后是青海。
哪里的枸杞品質(zhì)
中國產(chǎn)枸杞的地方很多,北方種枸杞的地方更是特別多。出名的就是寧夏中寧和寧夏南梁,之外還有青海,還有新疆,還有內(nèi)蒙。從產(chǎn)地來講,的是寧夏,之后是新疆,之后是青海。我國寧夏地區(qū)出產(chǎn)的枸杞品質(zhì)較好,枸杞喜涼冷氣候,寧夏光照充足,枸杞枝條強壯,枸杞子粒大、飽滿、品質(zhì)好。
寧夏的枸杞中寧和滿臉的枸杞好。這兩個地方都是黃河水澆灌的,營養(yǎng)豐富。年積溫特別足。另外,由于在賀蘭山的東麓,南梁的積溫比中寧的積溫還高。而且南梁枸杞是全國的富硒枸杞!
枸杞之鄉(xiāng)
“天下枸杞出寧夏,中寧枸杞甲天下”。枸杞是寧夏五寶之一,而中寧縣是我國的枸杞之鄉(xiāng),已經(jīng)有600多年的種植歷史。中寧地區(qū)土壤堿性重,晝夜溫差大,這樣的自然條件適合枸杞的生長。1995年中寧縣被命名為“中國枸杞之鄉(xiāng)”
如何挑選優(yōu)質(zhì)枸杞?
優(yōu)質(zhì)枸杞顏色柔和、有光澤、肉質(zhì)飽滿,果蒂處為黃色或白色小點。染色枸杞顏色刺眼,肉質(zhì)差,無光澤,果蒂也被染紅,不要購買。選購時建議將幾顆枸杞放入水中,或用力用手揉搓,以辨別是否染色。
拿起一把枸杞,放在鼻子下聞一聞,如果有刺鼻氣味,說明枸杞經(jīng)過硫磺熏蒸,不要購買。
優(yōu)質(zhì)的枸杞味道甘甜,吃完后喉嚨有淡淡的苦味。白礬泡過的枸杞嚼起來有白礬的苦味;硫磺熏過的枸杞味道則是酸、澀、苦的。
枸杞產(chǎn)地分布在哪里,哪里的枸杞品質(zhì)就為大家介紹到這里了,青海的柴枸杞顆粒大、糖分足、籽占果實比例;寧夏枸杞抗氧化作用強;新疆枸杞口感,當(dāng)水果食用居多;河北枸杞糖分,主供出口。