紅棗在我國已經有了3000多年的歷史,因營養豐富,口味好,深受廣大消費者的喜愛。那么紅棗品種有哪些?紅棗產區分布在哪些地方?下面火爆農化招商網就為大家介紹下紅棗品種及產地分布。
紅棗品種
山西太谷的壺瓶棗:該品種樹勢強健,樹體高大。果重19g,長倒卵形,皮薄,深紅色,肉厚,質 壺瓶棗脆,汁中多,味甜,。棗果較普通棗果大很多,僅次于梨棗,產量大。
黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗:俗稱“灘棗”,學名“木棗”,是山西四大名棗之一。
河南新鄭的新鄭大棗:素有 “靈寶蘋果潼關梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛譽。新鄭是大棗的故鄉,大棗是新鄭的象征。
永城棗干:為永城酆莊特產,明天啟年間,御史練國事將棗干帶入京中獻給熹宗,熹宗贊許。遂列為貢品,明清兩代歲貢不綴,并為天壇必用之祭品。 永城棗干橙黃錚亮,質軟稍韌,香甜如蜜,營養豐富,能食用,可入藥,具有養顏、補中,潤肺化痰,清熱生津等功能。
金絲小棗:山東樂陵,河北滄州的金絲小棗 無核,含糖量高,掰斷可拉出絲;
河北黃驊的冬棗: 甜脆適合鮮食,在冬春上市;
山西稷山的板棗: 板棗為中國四大名棗之首,品種來源:據《稷山縣志》記載,該品種系明朝由山東引入,栽培歷史400余年。因果形側面較扁,當地方言“扁”音為“板”,故稱“板棗”。 稷山板棗為山西十大名棗之一, 板棗果實皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,為扁圓形,略帶上寬下窄狀,故名板棗,板棗含糖量高,并有鉀。鈉。鈣。鎂。錳。鋅。鐵。磷等多種微量礦物質元素。成熟的鮮棗,各種維生素和氨基酸的含量均較鮮棗有所增長,藥用價值極高,對肝炎、、醫毒瘡、健腦、和健脾強身,具有特殊的效果。
沾化冬棗:山東沾化的特產,在秋末冬初成熟,果大脆甜,但不易儲存。
寧陽大棗:山東大棗出名的還是 山東省泰安市寧陽縣葛石鎮,被稱為中國大棗之鄉。寧陽大棗聞名于世,以其棗大極其甜而聞名,2000年被全國經濟林協會命名為“中國名特優經濟林---大棗之鄉”。葛石大棗以其果實碩大,果肉肥厚,營養豐富,風味獨特而著稱于世。一九八二年被國家衛生部評定為國家保健棗。
棗莊大紅棗:棗莊素有“女媧圣地,萬畝棗鄉”之稱,并且棗莊所產紅棗均產自丘陵山區,無水源灌溉,無專人管理,真正有機的自然成熟無農藥優質紅棗。棗莊棗產量不高但以其“綠色無污染”而聞名于世!
河北阜平大棗:阜平大棗屬婆棗,是全國700多個品種中干食為優良的品種之一,它具有個大(平均單果重8~10g、皮薄、 肉厚、核小(核肉比為1:18)、可食率高(98%),干棗含糖量 高(67%左右)等特點。阜平大棗在脆熟期VC含量高達600mg/100g,有“天然維生素丸”之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸,其中包括人體所必需的8種氨基酸。
河北行唐大棗:行唐紅棗具有個大、皮薄、肉厚、核小、色鮮、味甘等特點,在脆熟期VC含量高達600mg/100g,與阜平大棗并稱“天然維生素丸”。中科院化驗表明行唐紅棗富含24種微量元素和18種氨基酸,對于成人保健,兒童發育、提高智力、延緩衰老具有重要作用。一天一把棗,養顏又防老。一天吃把棗,走路小步跑。
阿克蘇紅棗:新疆阿克蘇地區有“塞外江南”、“瓜果之鄉”之稱。由于獨特的地候,生產的干灰棗均是在樹上自然風干的吊干棗,具有皮薄、肉厚、質地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點。
若羌紅棗:若羌紅棗個大美觀,橢圓形,曬干為深紅色,才下果時肉脆棗甜,曬干后肉軟甜潤,吃后余香滿口。若羌紅棗有四千年的歷史,古時品種少,當地人把紅棗視為珍貴的果實。古老的新疆若羌,有個美麗的傳說。想要心愛的她跟你在一起,只要能找到對棗,請她吃了后她就會 一輩子跟你在一起。想要一輩子跟她在一起,就請她吃對棗。
和田玉棗:新疆和田地區的和田紅棗。和田紅棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素;紅棗營養十分豐富。維生素C含量在水果中名列前 茅,每百克含量達0.1~0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們稱贊棗是“天然的維生素丸”。
陜北清澗狗頭紅棗: 陜西清澗95年被命名為“中國紅棗之鄉”所產紅棗個大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,可溶糖、維生素、淀粉等含量遠遠高于全國各產地。
甘肅臨澤小棗:肉質致密,多汁,鮮棗可溶性固形物含量35~43%,維生素C含量高一般為662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韌性強,極耐貯藏運輸。果實紅艷、皮薄肉厚、核小等特點。
我國紅棗產區分布
棗樹是我國分布為廣泛的栽培果樹之一,目前除黑龍江、吉林、西藏外,其他的各個省區均有分布。
我國紅棗的主要產地包括河北、山東、河南、山西、陜西以及新疆六個省、自治區,這六個主產區紅棗的產量占全國紅棗總產量的90%以上。
哪里的紅棗吃?
我國新疆地區出產的紅棗品質較好。
由于當地特殊的地理條件,晝夜溫差大,因此產出的紅棗含糖量高,口感好,營養也更為豐富。
除了新疆棗之外,蘭州石門的棗也具備高海拔的地理特點,且皮較新疆棗薄、肉厚。放在陰涼處保存數月,也不易變干。
紅棗品種有哪些?紅棗產地分布在哪里就為大家介紹到這里了,鮮紅棗突出的特點是維生素C含量高,被人們稱為“天然維生素丸”。中醫認為紅棗具有補虛、養血、健脾和胃等功效,對于產后貧血、久病體虛的人有很好的滋補作用。
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