小麥是中國重要的糧食作物，其中冬小麥占小麥播種面積的80％以上。冬小麥需肥較多，每生產50公斤小麥，需吸收氮1.4～1.6公斤，磷0.5～0.75公斤，鉀1.5～2公斤，氮、磷、鉀的比例大約是1∶0.33∶1，根據栽培的品種、土壤、氣候等條件不同而有所變化。據小麥植株分析，畝產412公斤冬小麥，從出苗、分蘗到冬后起身拔節吸收的氮約占全生育期總量的40％，磷素、鉀素各占總量的20％，從拔節到揚花期約吸收氮素總量的48％，磷素總量的67％，鉀素總量的65％。
目前即將進入小麥播種期，根據冬小麥的栽培特點、需肥特性和農業生產實際，筆者建議農民朋友做好以下三點，以提高產量。
加大基肥用量
苗期有適量的氮素營養和磷鉀肥可使麥苗早生快發，冬前有一定數量的健康分蘗，并為春后生長成穗、增粒、增重打下基礎。底肥用量占施肥總量的60％～70％左右，一般畝施優質有機肥2000公斤。根據小麥吸肥規律，高肥水地塊每畝應施尿素4～7公斤或碳酸氫銨23～38公斤、磷酸二銨15～17公斤、氯化鉀12～17公斤，也可選用45％復合肥50公斤或40％小麥專用肥50公斤。中低產地塊每畝應施尿素2～5公斤或碳酸氫銨5～12公斤、磷酸二銨18～22公斤、氯化鉀9～12公斤，也可選用45％復合肥或40％小麥專用肥40～50公斤，或36％磷酸二氫鉀復合肥50公斤。缺鋅地塊可配施硫酸鋅兩公斤。如果是鹽堿地上種小麥就不宜施用氯化鉀，需改施用硫酸鉀或硝酸鉀。如果是施用復合肥，就按肥料所含氮磷、氮鉀或氮磷鉀數量計算施用。在肥力很高或者施用優質農家肥作底肥的麥田，底肥可不施氮肥，氮肥可全部作追肥。而對于種麥季節較晚的晚茬麥或者底肥不足的麥田，播麥時每畝可用5公斤硫銨或2.5公斤尿素作種肥，但碳銨容易揮發燒種，不宜用作種肥。
適量使用種肥
施種肥是經濟有效的施肥方法。一般每畝施尿素2～3公斤，或過磷酸鈣8～10公斤，也可用復合肥10公斤左右。微肥可作基肥，也可拌種。作基肥時，由于用量少，很難撒施均勻，可將其與細土摻和后撒施地表，隨耕入土。用鋅、錳肥拌種時，每公斤種子用硫酸鋅2～6克、硫酸錳0.5～1克，拌種后隨即播種。
適時追肥獲高產
巧施追肥是獲得小麥高產的重要措施，追肥包括兩種：一種是土壤追肥，這是較傳統的追肥方式。追施肥料一般習慣于追施氮肥，追肥的時間一般在拔節期，追肥量看苗情而定，小麥分蘗多，苗情好，長勢旺盛，應適當晚施，并減少施用量，可在拔節后每畝施尿素15-20公斤或氫銨40～50公斤。小麥分蘗少，苗情不好，長勢弱，應適當早施，并加大用量，可在返青后每畝施尿素20～25公斤或氫銨50～70公斤。但對于地力差的土壤，氮肥用量不宜過大，以每畝施尿素15～17公斤為宜，施用不宜太晚。但當基肥未施磷肥和鉀肥，且土壤供應磷、鉀又處于不足的狀況時，應適當追施磷肥和鉀肥。
對于供鉀不足的高產田，也可在冬前撒施150公斤左右的草木灰。對供肥充足的麥田，切忌過量追施氮肥，且追肥時間不宜偏晚，否則，易引起貪青晚熟，招致減產。另一種是根外噴施，這是補充小麥后期營養不足的一種有效施肥方法。由于麥田后期不便追肥，且根系的吸收能力隨著生育期的推進日趨降低。因此，若小麥生育后期必須追施肥料時，可采用葉面噴施的方法，這也是小麥增產的一項應急措施。小麥生長后期應根據情況進行葉面施肥，這時北方麥區常受干熱風危害造成減產。如果用0.2％濃度的磷酸二氫鉀（每畝噴50公斤肥液，用磷酸二氫鉀100克左右）在抽穗揚花期噴1～2次，兩次間隔時間為10天半月，可以促進小麥灌漿結實，并減輕干熱風的危害，從而小麥的高產優質。
冬小麥施肥原則
（1）施足基肥 增施有機肥，以增加土壤有機質含量，培肥土壤能力，增強土壤保肥保水能力。
（2）重施拔節肥（追肥） 看苗情施拔節肥，小麥分蘗多，苗情好、長勢旺盛，應適當晚施，小麥分蘗少，苗情不好，長勢弱，應適當早施。
（3）、輕施孕穗肥，對水肥充足、有倒伏傾向的麥田不宜施穗肥。苗情長勢好，可少施或不施穗肥，水肥不足，有早衰傾向的小麥應施穗肥，可施孕穗肥以快速補充養分，增加粒重，壯稈防倒狀。
（4）、葉面追肥 每年5月下旬是干熱風多發季節，用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴肥1-2次，間隔5-7天，可有效防治干熱風危害。
2、小麥的施肥量
每生產100kg小麥籽粒所吸收的養分數量，是由土壤、氣候（雨量、溫度、光照）品種、產量等因素決定的。中國農業科學院土肥研究所的統計結果為：N3.0kg/100kg籽粒；P0.40-0.65kg/100kg籽粒；K1.7-3.3kg/100kg籽粒。
小麥施肥量的確定
小麥所吸收的養分大部分來自當季施入的肥料，但還有相當部分的養分是由土壤所提供的。另外當季施入的肥料不是100%的被植物所吸收利用，它們中的一部分或大部分被土壤吸附、固定，或以各種形式失掉，所以肥料有一個利用率的問題。因此做好科學合理的施肥，是十分必要的。
N、P、K是不可缺少的三元素。小麥在各個生長發育時期對各種養分的吸收有所不同。一般來說，從拔節到開花期則小麥一生中吸收養分的高峰時期，這一階段吸收的養分量占全生育期養分吸收量的50%以上，特別是磷鉀的吸更是如此。
冬小麥有一個很長的越冬期，雖然在這期間生長緩慢，但它對養分的吸收，特別是對N素的吸收占有重要的地位。這一階段的養分的供應良好，有助于增加冬前的有效分蘗數和總穗數。但養分供應過多，特別是N素供應過量，會造成冬前苗情過旺，容易發生凍害，引起減產。春小麥的整個生長期短，在整個生長期都需要有充足、的養分供應。