柚子十分美味，并且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。雖然柚子十分常見，但是并非365天都有，柚子有固定的成熟季節(jié)，只有成熟了才能吃，也才會(huì)好吃。一般柚子幾月份成熟？什么時(shí)候的柚子吃呢？如何挑選柚子呢？
柚子幾月份成熟：
柚子一般在每年的十月至十一月成熟，而且這段時(shí)間的柚子美味。不過不同的柚子成熟的時(shí)間還是有所差異的。
比如官溪蜜柚成熟的時(shí)間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟，因此是一種晚熟柚新品種；強(qiáng)德勒紅心柚也就是美國蜜柚9月份就可以開始食用，而一般11月下旬會(huì)完全成熟。還有一種就是常見的華南地區(qū)沙田柚，它一般是10月下旬至11月上旬成熟。
什么時(shí)候的柚子吃：
1.剛采下來的柚子，滋味不是，在室內(nèi)放置幾天，一般是兩周以后，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)，此時(shí)甜度提高，吃起來味更美。
2.剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因?yàn)檫沒有充分糖化，將你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會(huì)感覺水份明顯增多。
3.柚子成熟的季節(jié)與柚子的品種有關(guān)。一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春節(jié)期間成熟上市，價(jià)好俏銷。一般中秋節(jié)都有柚子成熟上市了，那時(shí)候的柚子也很甜。
柚子的挑選方法
1.選尖不選圓。柚子要挑越尖越好的~這樣才好吃。
2.選大不選小。柚子越大，成熟得會(huì)越好，也越好吃~（當(dāng)然也要看品種啦~這個(gè)規(guī)則是同品種中的~）
3.選黃不選青。同樣的柚子，要選顏色黃一點(diǎn)兒的，不選顏色發(fā)青的，那證明還沒有成熟。
4.選重不選輕。同樣品種的柚子，重一點(diǎn)的柚子會(huì)比輕的更加飽滿和水分足，也就更好吃~
5.選底端按不動(dòng)的柚子，這樣的柚子新鮮~
柚子幾月份成熟？柚子的成熟時(shí)間及挑選方法就為大家介紹到這里了，柚子營養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。