春種一粒粟，秋收萬顆子。一般在8-10月，全國各地不一致。玉米種植分春播和夏播，北方主要是春播，主指遼寧、吉林、黑龍江及河北的北部等，其他地方基本以夏播同時也有春播，北方玉米成熟期一般在9月15日—9月23日，南方多為10月中旬以后。那么具體的各地玉米應該什么時間收割呢？全國各地玉米收割時間是什么時候呢？下面我們就來詳細的了解一下吧。
2018年全國各地玉米收割時間
河北玉米收割時間
河北省夏播一般在9月中下旬至10月中旬成熟，春播一般在9月初至9月中旬。
河南玉米收割時間
豫北及豫西地區適播期以10月4日至13日為宜，局部丘陵山區10月初播種為宜；
豫中、豫東地區適播期為10月8日至17日；豫西南地區適播期為10月15日至23日；
豫南地區適播期為10月17日至26日。
山東玉米收割時間
因為山東地區春玉米播種時間早，生育期長，所以產量高。山東地區一般4月初種春玉米，8月末收獲。
黑龍江玉米收割時間
黑龍江普通玉米成熟期一般都在每年的十月一日（或中秋節即農歷八月十五）前后。
湖北和湖南玉米收割時間
湖北和湖南玉米一般都在六月中旬至八月，根據不同玉米品種類型，播種時間在三月份。
玉米什么時候成熟？
各地玉米收獲時間需要根據玉米生長情況，以及有關農業專家來定，過早過晚收獲，都會影響玉米產量的。玉米收獲前一定要做好防雨澇、防早收、防倒伏等后期的工作，豐收的產量。
北方春播玉米區：該區包括東北三省、內蒙古和寧夏的全部，山西的大部，河北、陜西和甘肅的一部分，種植面積占全國33%左右，總產占38%左右。屬寒溫帶濕潤、半濕潤氣候帶。
黃淮海平原夏播玉米區：該區位于北方春玉米區以南，淮河、秦嶺以北。包括山東、河南全部，河北中南部，山西中南部，陜西中部，江蘇和安徽北部，是全國玉米的集中產區，種植面積占全國39%左右，總產占39%左右。屬溫帶半濕潤氣候。
玉米成熟度的判斷
玉米適時晚收，是玉米高產優質的重要措施。部分農戶往往由于收獲偏早降低產量。實踐證明玉米品種、播種時間、田間管理和氣候比如陰雨天氣、干旱、風雹災害，都能影響玉米的成熟期。
當前生產上緊湊型玉米品種，多有“假熟”現象，即玉米雌穗苞葉提早變白，而籽粒尚未停止灌漿。一般在玉米授粉后40～45天，即乳線下移到二分之一至四分之三時農民往往就將玉米收獲，此階段收獲，比玉米完全生理成熟要早8～10天，一般要減產8％左右，中晚熟品種的減產幅度則達到10％以上。據多年試驗，在不影響種麥的情況下，玉米適度晚收可延長灌漿時間，從而穩定和增加粒重，可提高玉米商品品質。一般中熟品種，在授粉后40天到完熟前，每晚收一天，千粒重可增加2克左右。玉米適時晚收畝可增產百斤以上。
那么玉米怎樣才算成熟，玉米的成熟期需經歷乳熟期、蠟熟期、完熟期三個階段。完熟期是玉米的收獲期。因為過早收獲籽粒沒有完全成熟，嚴重影響產量，收獲過晚有會造成養分倒流現象，所以說早收晚收都會帶來不必要的損失。怎樣知道玉米是否進入完熟期，可以從外觀特征上看：植株的中、下部葉片已變黃，基部葉片干枯，玉米苞葉呈黃白色、干枯松散，籽粒變硬發亮，乳線消失，籽粒底部出現黑色層時，即為完熟期，此時收獲產量。
農民朋友，玉米完熟期是收獲的階段，但也要根據自己的實際情況而定。另外，也不是說玉米收的越晚就越好，過晚收獲，玉米莖稈的支撐力降低，容易倒伏，增加收獲難度，特別是機械收獲的地塊。同時也造成玉米產量和品質的下降。總之，只要是不影響小麥的適期播種，適當的晚收，對玉米的產量和品質都是有好處的。
注意：玉米晚收必須青葉綠枝活棵，因此玉米中后期也要加強水肥管理，延長葉片的光合作用時間，防止早衰，嚴防削尖、打葉現象的出現。
玉米收獲時間
玉米只有在完全成熟的情況下，粒重，產量。玉米適當晚收即可增產的道理在夏玉米生產中卻沒有完全做到，群眾主要是擔心延誤小麥播種，造成小麥減產。
現在農業機械的普及，從玉米騰茬到小麥播種的時間已大大縮短，在正常年份適當推遲玉米收獲期并不影響適時種麥。根據各地生產實際，一般可推遲到10月5日-10月10日收獲，同時在10月15日左右播種小麥，確保小麥玉米兩料全年豐收。
需要注意的是由于全國各地區的氣候條件不同，玉米的種植時間也有所差別。建議各地玉米種植戶因地而異選擇玉米的種植時間。