魚(yú)腥草，在南方地區(qū)也叫做折耳根，是人們生活中常見(jiàn)到的菜肴，做出的菜也是可口可香的，除此外，魚(yú)腥草的功效有能、排痛消腫療瘡、、健胃消食，還有魚(yú)腥草的作用有治實(shí)熱，熱毒，瘡瘍腫毒，毒蛇咬傷等。接下來(lái)小編具體介紹一下魚(yú)腥草的功效與作用，還有哪些食用做法。
魚(yú)腥草的功效與作用
1、魚(yú)腥草解毒，消腫。治上呼吸道感染，肺膿瘍，尿路炎癥及其它部位化膿性炎癥，毒蛇咬傷。（廣州空軍《常用中草藥手冊(cè)》）
2、魚(yú)腥草散熱毒癰腫，瘡痔脫肛，斷店疾，解硇毒。《本草綱目》
3、魚(yú)腥草治習(xí)慣性：魚(yú)腥草5--10克，用白開(kāi)水浸泡10--12分鐘后代茶飲。期間停用其他，10天為一個(gè)療程。
4、魚(yú)腥草治肺膿瘍：鮮草洗凈炒菜吃，或用魚(yú)腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
5、魚(yú)腥草治肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，療痔瘡。《滇南本草》
6、魚(yú)腥草淡竹筒內(nèi)煨，敷惡瘡白禿。《日華子本草》
7、魚(yú)腥草可作急救服毒的催吐劑。《中國(guó)藥植圖鑒》
8、魚(yú)腥草行水，攻堅(jiān)，去瘴，解暑。魚(yú)腥草療蛇蟲(chóng)毒，魚(yú)腥草治，潰癰疽，去瘀血。《醫(yī)林纂要》
9、魚(yú)腥草治五淋，消水腫，去食積，補(bǔ)虛弱，消膨脹。《分類草藥性》
10、魚(yú)腥草生搗治嘔血。（陳念祖）
11、魚(yú)腥草治尿路感染，尿頻澀痛：取鮮草50克或干品30克，煎服。
12、魚(yú)腥草治肺膿瘍：魚(yú)腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
13、魚(yú)腥草治痢疾：魚(yú)腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
14、魚(yú)腥草治急性、肺結(jié)核、咳嗽痰中帶血：用魚(yú)腥草30克，甘草6克，車前草30克，水煎服。
15、魚(yú)腥草治子宮內(nèi)膜炎、宮頸炎、附件炎赤白帶、及小：魚(yú)腥草30-60克，蒲公英、忍冬藤各30克，水煎服。
16、魚(yú)腥草治痔瘡：把魚(yú)腥草洗干凈（量的多少根據(jù)鍋的大小定，沒(méi)有特定要求，但越多越好）。放在鍋里用水煮開(kāi)，然后把水和魚(yú)腥草放到痰盂里，直接坐在上面蒸。等水快涼的時(shí)候用水洗一下痔瘡患出，效果非常好，長(zhǎng)期使用不容易復(fù)發(fā)。
17、魚(yú)腥草治多種皮膚病：用鮮品搗汁涂敷，或煎汁口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗治天皰瘡、。
18、魚(yú)腥草治急性黃疸性肝炎：鮮魚(yú)腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5--10劑。
19、魚(yú)腥草治感冒發(fā)燒：細(xì)葉香茶菜20克，魚(yú)腥草16克，水煎服，或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末，煎煮濾液濃縮，并與細(xì)末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3--4片，小兒酌減。
20、魚(yú)腥草主蠼螋溺瘡。《名醫(yī)別錄》
21、魚(yú)腥草治癰癤發(fā)背、疔瘡腫毒（不論已破潰或未破潰）：用濕紙包裹鮮魚(yú)腥草，置于灰火中煨熟，取出搗爛，涂敷。
22、魚(yú)腥草大治中暑伏熱悶亂，不省人事。《履巉巖本草》
23、魚(yú)腥草治毒蛇咬傷：取魚(yú)腥草62.5克，鹽膚木根31.25克，黃仔葉根l5.6克，飛揚(yáng)草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬傷。
24、魚(yú)腥草治扁桃體炎、咽炎：鮮魚(yú)腥草泡水當(dāng)茶飲，或烹食炒熟當(dāng)菜吃。
25、魚(yú)腥草治流行性腮腺炎：新鮮魚(yú)腥草適量，搗爛外敷，以膠布包扎固定，每日2次。
26、魚(yú)腥草葉敷惡毒大瘡，能消毒；煎服能去濕熱，治痢疾。《嶺南采藥錄》
魚(yú)腥草的食用做法
1、魚(yú)腥草茶
材料：鮮魚(yú)腥草250克（干魚(yú)腥草60克）
用法：15--25g，不宜久煎；鮮品用量加倍，水煎或搗汁服。外用適量，搗敷或煎湯熏洗。
主治：，消癰排膿，通淋。用于肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。
2、蘇葉魚(yú)腥草綠豆粥
材料：魚(yú)腥草（鮮品）50克、蘇葉15克、綠豆60克、粳米60克、冰糖30克。
做法：將魚(yú)腥草、蘇葉水煎20分鐘取汁，再煎30分鐘共取濃汁300毫升，加適量清水和綠豆，粳米煮粥，熟時(shí)加冰糖溶化調(diào)勻服食，每日1-2次。
功效：主要百日咳初咳期：初起咳嗽、噴嚏、流涕，或發(fā)熱等癥狀。2-3日后咳嗽日漸增劇，痰稀白、量不多、或淡稠不易咯出、咳聲不暢，咳嗽以入夜為重，苔薄白。
3、魚(yú)腥草蘆根飲
材料：魚(yú)腥草30克、鮮蘆根60克（干品30克）、白砂糖適量。
做法：先將魚(yú)腥草、蘆根煎湯，去渣取汁，加入白糖溶化即可。
功效：治、肺膿瘍?cè)缙凇⒖人蕴刀唷⒖瘸霾凰⑻刀嗾硿䴘鉂帷⑿赝葱貝灐?/p>
想必大家對(duì)魚(yú)腥草的的功效與作用與魚(yú)腥草的食用做法都有了進(jìn)一步了解了吧，提示一下，過(guò)敏性體質(zhì)的患者應(yīng)避免使用魚(yú)腥草以免對(duì)自己身體有所損害啊。