黃桃口感，還具有極高的營養價值，是一種深受大眾喜愛的水果。很多小伙伴雖然喜歡吃黃桃但是對于黃桃的吃法和營養價值不是十分了解，接下來就讓小編為大家介紹一下黃桃的營養價值及功效作用。
黃桃的營養價值：
黃桃雖然是膳食纖維和果膠非常豐富的水果，有著的功效。但是黃桃的熱量其實是很高的，幾乎是黃瓜的36倍左右。吃一個黃桃，要走35分鐘才能將它的熱量消耗掉。
黃桃的營養成分列表（每100克中含）：水分（克）85.2;能量（千卡）54;能量（千焦）226;蛋白質（克）0.5;脂肪（克）0.1;碳水化合物（克）14;膳食纖維（克）1.2。
黃桃的營養十分豐富，它的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素等。黃桃中的硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調節身體中的脂肪代謝，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，所以黃桃被稱為保健水果、養生之桃。容易疲倦的人，在污染環境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都很適合常吃黃桃。
黃桃的功效作用：
1、滋陰
黃桃是一種特別適合于體質虛弱人群食用的水果，因為這種水果可以起到補血，和滋陰有作用，對于那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。
2、生津止渴
黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之后能起到生津止咳的作用，對于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調理作用，人們在食用之后，有種神輕氣爽的感覺。
3、化瘀
黃桃里面含有能夠加快人體中血液的流動速度的營養物質，能夠起到很好的的作用，對人們常會因為氣血不暢而出現的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。
4、調經和
黃桃是女性的保健水果，這種水果在調血的同時，可以緩解女性月經期間出現的肚子疼癥狀，另外對于女性經期時的腰痛也有功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運動的作用，對效果也十分不錯。
黃桃的食用方法
黃桃是桃子的一種。桃子能怎么吃？就是普通水果那樣吃唄，頂多打個果汁或者做個果醬。如果你這樣想，就小估黃桃了。黃桃不僅可以像普通水果那樣吃，黃桃還可以做菜！例如非常出名的東北黃桃鍋包肉。
黃桃的吃法之一東北黃桃鍋包肉
1、豬里脊切成刀背厚的薄片。
2、加入濕淀粉把肉片裹上，下六成熱的油鍋里炸到微黃浮起撈出。
3、油溫升至九成熱時把肉下入復炸撈出控油。
4、油倒出，把姜和胡蘿卜下鍋炒一下，再加入糖和醋，鹽炒片刻，把黃桃下入，把肉倒入快速翻勻出鍋。
黃桃的吃法之二牛奶黃桃果凍
1、將黃桃加上2勺白糖用攪拌機攪成泥。撐拌的時候不要加水。
2、瓊脂洗凈后在水里泡1小時，這樣煮的時候更容易充分熔化。瓊脂泡好后撈出擰干水份，另加水（水量需根據瓊脂的用量來調節）放在火上小火煮化。用濾網過濾煮好的瓊脂汁，這樣做出來的果凍口感會更順滑
3、將黃桃泥和過濾后的瓊脂液混合均勻就可以裝模了。裝模后放冰箱內冷卻凝固，3-5分鐘就可以了。
4、接下來的脫模也很關鍵，一不小心就會讓它毀容，所以可以使用這種方法。將模子從冰箱拿出來后，放入燙手的熱水里泡半分鐘在熱水里泡到模子邊緣有融化的感覺就可以了。
5、用牙簽或一次性的水果叉沿著果凍邊輕輕劃一圈，動作要輕，反扣就可以倒出果凍了。在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。
黃桃適宜人群：
容易疲倦的人，在污染環境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的。
通過上述的介紹，相信大家對于黃桃的營養價值及吃法有了進一步的了解，平時生活中能夠經常吃一些黃桃的話，對于健康的幫助確實有很多。但是選擇吃黃桃要注意好量，千萬不能夠過量的食用，而且所吃的黃桃一定要確保優質新鮮，這樣才能夠吃起來更加的營養健康。