現(xiàn)在正是大量芒果上市的季節(jié),每到這段時(shí)間很多吃貨都會(huì)隔三差五地買(mǎi)些芒果回家吃。不知道大家在超市或者菜市場(chǎng)買(mǎi)芒果的時(shí)候有沒(méi)有過(guò)這樣的疑惑,芒果種類(lèi)超級(jí)多,不僅看起來(lái)差別很大,而且價(jià)格懸殊也比較大。那么芒果品種有哪些?芒果什么品種吃?芒果多少錢(qián)一斤呢?芒果怎么吃呢?下面我們就來(lái)一起了解下。
芒果品種、口味及價(jià)格
1、貴妃芒
果肉甜度:★★★★
果實(shí)大小:★★★★
市場(chǎng)價(jià)格:9-13元/斤
上市時(shí)間:3-6月份
貴妃芒,臺(tái)灣省選育品種,1997年引入海南省,所以我們現(xiàn)在買(mǎi)的貴妃芒幾乎都是海南產(chǎn)的。貴妃芒果皮青里透紅,個(gè)頭比一臺(tái)IPhone8小一點(diǎn)點(diǎn)。
貴妃芒的果肉質(zhì)地很細(xì)膩,甜味比較清新,不像熟透的臺(tái)農(nóng)那么地甜膩,有的熟得不是很透的貴妃芒還帶有一點(diǎn)點(diǎn)酸味,有著其他芒果沒(méi)有的豐富口感。
2、水仙芒
果肉甜度:★★
果實(shí)大小:★★★★★★
市場(chǎng)價(jià)格:4-6元/斤
上市時(shí)間:3-5月份
水仙芒現(xiàn)在盛產(chǎn)于我國(guó)的海南和廣西,個(gè)頭在芒果中算比較大的,外皮呈橙黃色,體型比臺(tái)農(nóng)芒果要圓胖一些!
水仙芒的果肉口感不是很細(xì)膩,纖維比上面的貴妃芒要多一點(diǎn),嘗起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)香料的味道,也有人說(shuō)這款芒果有水仙花的香氣,所以稱(chēng)之為水仙芒。甜度嘛,一般般,不是很甜,但是汁水還挺豐富的,適合用來(lái)做芒果相關(guān)的飲品或甜品。
3、臺(tái)農(nóng)芒
果肉甜度:★★★★★
果實(shí)大小:★★
市場(chǎng)價(jià)格:7元-14元/斤
上市時(shí)間:6-9月份
臺(tái)農(nóng)芒果是內(nèi)地銷(xiāo)量,需求旺的品種了,它盛產(chǎn)于我國(guó)的廣西、廣東、海南等城市。臺(tái)農(nóng)芒果又有大臺(tái)農(nóng)和小臺(tái)農(nóng)之分,大家普遍反應(yīng)小臺(tái)農(nóng)吃起來(lái)會(huì)比大臺(tái)農(nóng)甜一些。
臺(tái)農(nóng)芒果吃起來(lái)口感很像冰淇淋,果肉入口很細(xì)膩,容易化開(kāi),味道是真的很甜,特別地甜,就是芒果本身的香甜,沒(méi)有其他的怪味兒。臺(tái)農(nóng)芒果一旦熟過(guò)了,口感會(huì)有點(diǎn)粉粉的,所以買(mǎi)回來(lái)要盡早吃。
4、金煌芒
果肉甜度:★★★★★★
果實(shí)大小:★★★★★★
市場(chǎng)價(jià)格:9-14元/斤
上市時(shí)間:4-6月份
金煌芒盛產(chǎn)于我國(guó)廣西、福建、廣東等地,但屬?gòu)V西產(chǎn)的品質(zhì)。成熟的金煌芒果皮呈現(xiàn)橙黃色,個(gè)頭特別地大,跟青芒可以算是芒果種類(lèi)里個(gè)頭排名并列了。
金煌芒吃的下去的那一口,感覺(jué)甜得都發(fā)膩了,甜度非常地高,而且果肉纖維明顯比前幾款要重一些,但水份很多。金煌芒一次不能買(mǎi)多,因?yàn)樗L(zhǎng)黑斑的速度特別快。
5、桂七芒
果肉甜度:★★
果實(shí)大小:★★★
市場(chǎng)價(jià)格:15-21元/斤
上市時(shí)間:7-8月
桂七芒果盛產(chǎn)于廣西的田東,得益于此地冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,河谷氣候優(yōu)勢(shì),成為廣西特有的一個(gè)品種。桂七表皮顏色不會(huì)因?yàn)槌墒斐潭鹊脑黾佣兩恢倍汲尸F(xiàn)青綠色,個(gè)頭中等。
桂七比起其他芒果有種獨(dú)特的香氣,有點(diǎn)像草藥的感覺(jué)。甜度不是很高,一點(diǎn)點(diǎn)的酸甜,水分不多。這讓桂七的口碑變成了對(duì)立兩派:要么覺(jué)得驚艷,要么覺(jué)得難吃。
6、大靑芒
果肉甜度:★★★★
果實(shí)大小:★★★★★★
市場(chǎng)價(jià)格:5-8元/斤
上市時(shí)間:4-7月
大青芒盛產(chǎn)于我國(guó)廣西,個(gè)頭超級(jí)大。青芒在沒(méi)熟透的時(shí)候外皮呈青綠色,這時(shí)候的口感酸酸甜甜,而且果肉有些脆。
青芒一旦完全放熟,外皮會(huì)變成黃色,甜度也會(huì)驟增,完全成熟的青芒甜度COOK覺(jué)得比臺(tái)農(nóng)還要甜一些,而且汁水特別特別地多。
7、凱特芒
果肉甜度:★★★
果實(shí)大小:★★★
市場(chǎng)價(jià)格:6-8元/斤
上市時(shí)間:7-9月
凱特芒盛產(chǎn)于我國(guó)四川省,外皮青里透紅,形狀有點(diǎn)胖胖圓圓的,不像其他芒果那么地長(zhǎng),凱特芒長(zhǎng)得跟臺(tái)灣的愛(ài)文芒果很像。
凱特芒果肉質(zhì)偏硬,纖維也有點(diǎn)多,甜味適中,靠近果核的地方有些酸,不過(guò)有一種特殊的香氣,有點(diǎn)熱帶水果混合果汁的味道。
芒果怎么吃
注意芒果的食用量,每天吃芒果不要超過(guò)200克,因?yàn)槊⒐歉缓鞍椎乃喑砸罪枴A硪稽c(diǎn),就是芒果熱量高,多吃容易上火。
芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多,吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部皮膚,造成面部、發(fā)炎,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部、疼痛現(xiàn)象。如果出現(xiàn)現(xiàn)象需及時(shí)就醫(yī)。
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