刺角瓜又名火參果，奇瓦諾果、非洲蜜瓜、火天桃等。表皮非常堅硬、凹凸不平，看上去奇特的刺角瓜是許多人摯愛的水果。那么刺角瓜怎么吃？有哪些功效和作用呢？
刺角瓜怎么吃？
1.刺角瓜食用時可以切開頂部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，風味絕配，是不可多得的天然飲品。
2.將刺角瓜洗凈之后剝去外皮，將角狀甜瓜切成薄片或者小方塊食用，也可對切，再用湯匙挖出果泥食用。
3.將刺角瓜去皮放入榨汁機中打成果汁，再加入幾滴檸檬汁、酸橙汁、和少許的糖，會有特別的療效可以移植口干，味道就像柳橙利口酒一樣。
4.刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉醬，也可以代替醋來使用，味道非常的鮮美。
5.將刺角瓜的果實挖出，搗成果泥，可以加入調味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優格當中食用。
在吃刺角瓜時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮，他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。總之，吃刺角瓜浪費刺角瓜皮十分可惜。刺角瓜的缺點只有一個，它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。因此它的甜味很單調，也許不能讓一些嘴刁的女孩子喜歡。
刺角瓜的功效和作用
1.刺角瓜是一種高營養的特色水果，這種水果中有大量的維生素，人們食用以后可以起到補腦的作用，另外經常食用對人類的心臟也有很好的保健功效，可以減少心臟病的發生。特別適合老年人或者從事腦力工作的人群食用。
2.刺角瓜中有多種微量無素和氨基酸，人們食用以后可以起到養顏以及的美容等多種作用，是許多女性喜歡食用的保健水果。
3.刺角瓜中有大量的維生素C，果肉中還有許多粗纖維存在，人們食用這種水果以后可以起到清理腸胃的作用，減少食用油膩食用帶來的不適感。可以起到平衡膳食營養的作用。長期堅持食用可以起到不錯的效果。
以上就是刺角瓜怎么吃？刺角瓜的功效和作用的全部內容了，希望可以幫助到大家。