楊梅樹屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅，在我國西南部的廣闊區域，種植楊梅樹的有很多，尤其是云貴地區，出產的楊梅十分有名。那么楊梅樹對種植環境有什么要求，楊梅樹的種植技術又有哪些呢？
楊梅樹種植環境要求
1.溫度：楊梅適宜于年平均溫度為15℃—21℃，溫度不低于—9℃，幼苗不耐高溫干旱。
2.降水與濕度：楊梅喜耐濕，雨水充足。氣候濕潤時，楊梅樹壽命長而豐產，果實汁多而味甜。
3.光照：楊梅雖喜濕而耐陰，一般栽植于南坡的楊梅由于陽光直射，光照強度大，往往樹勢生長品質不及北坡。但同時也需要足夠的光照時數。
4.風：楊梅為風媒花，微風有利提高座果率，但楊梅枝條較脆，根系較淺，建園時應選擇避風或設置防風林。
5.土壤：喜松軟、排水良好、含有石礫的砂質紅壤或黃壤適PH為5.5—6.0。
6.海拔：在海拔200—400米，果實產量與品質，高于或低于上述海拔高度范圍，產量與品質均下降。
楊梅樹的種植技術
1、整地：
楊梅建園時，應進行整地，一般整地采用修筑等高梯田、等高撩壕和魚鱗坑方法。
①等高梯田：
在10°-25°的坡地上，適于修筑梯田。應預先在斜坡上，按等高差或行距，以0.2%-0.3%的比降，測出等高線。一般，按等高定線時，要自下而上修筑，先沿著一條的等高線，進行清基工作。
清基的深淺，應根據土層的厚薄而定。石壁梯田，一般深度為0.5-1.0m。清基寬度，應隨著梯壁的加高，而增大，一般為0.3-1.5m。在構筑梯田壁時，必須邊翻土，邊培土，把上坡的土，翻到下坡，使梯田向內傾斜3°-5°左右，再進行深翻，使整個梯田土壤疏松。
②等高撩壕：
等高撩壕是坡地果園改長坡為短坡的一種水土保持的措施，適用于坡度為6°-10°、土層深厚的坡地。
在坡面上，按等高線挖溝，挖出的土堆放在山坡溝旁，進行筑壕（壟）。將楊梅樹沿著撩壕外坡的等高線，栽1行。
一般，撩壕寬度為50-70cm，溝深為30cm，溝內每隔5-10m，修筑一個緩水埂，形成竹節狀。撩壕高度和溝深度大致相同，撩壕的外坡要稍長于撩壕的內坡，壕寬要略大于溝寬。
③修魚鱗坑：
如地形復雜，不適于修筑水平梯田和撩壕，可修筑魚鱗坑，以保持水土。
具體方法是在等高線上確定定植點，以定植點為中心，從上部挖土，修成外高內低半月形小臺田，臺田的外沿，用石塊或土堆砌。種植楊梅的行株距規格，常采用4m×5m、6m×4m和5m×4m3種。魚鱗坑直徑為2m，其中種植穴的直徑為1m，深為80cm。
2、定植
①挖定植穴：
定植穴應設置在離梯田或魚鱗坑外沿1/3處，按株行距的要求，測量出定植穴的位置，再以定植點為中心，進行挖定植穴。
定植穴的規格為長寬各1m，深0.8m。
一般，在秋、冬兩季進行挖定植穴。在挖定植穴時，應將表土放在一邊，深土另放在一邊，將表土與腐熟的農家肥及過磷酸鈣混合好，到春季定植時，先放一定量的表土，再放入肥土混合物，放入深土，然后進行苗木定植。
定植底肥與過磷酸鈣的搭配方法有4種：
①垃圾或堆肥50kg，過磷酸鈣0.5-1kg；
②家禽糞便25-30kg，過磷酸鈣0.5-1kg；
③菜籽餅或豆餅5kg，過磷酸鈣0.5-1kg；
④山地雜草或燒山后的焦泥草皮25-30kg。
②定植密度：
應根據果園的氣候條件、土壤肥力、品種特性及樹冠管理技術來確定。一般，氣候炎熱、土壤肥沃、土層深、施肥較多的，可定植稀一點；土壤瘠薄、土層較淺、坡地較陡峭的，可定植的密一點。
一般，每667平方米栽楊梅15-40株。株行距有5m×7m、4m×6m、5m×4m等幾種規格。
③栽植時間：
在浙江、江蘇、湖南和江西等冬季有凍害的地方，宜采用春栽植，即2月下旬至3月中旬進行栽植。
在冬季無嚴寒的溫暖地區，可采用秋季栽植或春季栽植，即10月上旬至12月上旬，或第2年2月中旬至3月中旬栽植。定植應選擇在陰天或小雨天進行。特別要注意，不要刮有西北風的天氣里進行栽植。
④定植方法：
一般應選擇品種純正、砧木和接穗愈合良好、根系發達、苗木新鮮和強健、無病蟲害的壯苗進行定植。
大苗移植或近距離定植均須帶土。長途運輸的苗木，必須認真做好苗木包裝。
運到果園所在地后，在栽植前需把根部浸濕，然后再進行松包和定植。
以上即是楊梅樹種植環境要求及種植技術的相關介紹，希望可以幫助到大家，楊梅樹不僅可以生產楊梅，還能用來做觀賞植物。大批量的種植楊梅，一方面，能夠通過產楊梅果實，以及對楊梅進行深加工，制作楊梅酒等其他產品，還能發展楊梅旅游，觀光。