冬吃蘿卜夏吃姜，大家都知道大姜的重要性，它是我們日常生活中不可或缺的調味劑。但大姜在種植過程中極易出現各種病害，有時你都沒發現，它已經在不知不覺中蔓延開來。
大姜病蟲害
一、姜腐爛病
癥狀：姜的根、莖、葉均可發病受害，病菌先在莖基部和根莖的上部侵染危害，病部初期呈水浸狀黃褐色，失去光澤，逐漸變軟腐爛，有白色發臭的汁液，腐爛只剩姜皮。
葉片發病初呈萎蔫狀、失去光澤，先從葉尖、葉緣發黃，葉邊反卷而枯黃。病菌在夏季高溫悶熱、多陣雨的天氣蔓延迅速，田間積水、土壤缺肥或偏施氮肥過多，均易引起發病。
二、姜葉枯病
癥狀：初期葉片呈暗綠色，逐漸變厚有光澤，葉脈間出現黃斑漸漸擴大使全葉變黃而枯凋，病斑表面呈黑色小粒點狀。
三、姜斑點病
癥狀：初期發病癥狀有水漬狀淺黃色的小點，然后這個病斑越來越大，中間白色，邊緣變黃，隨著病情發展形成穿孔。
病菌的發作需要適宜的環境，溫暖多濕、株間郁蔽，田間濕度大或植地連作，都容易產生斑點病。姜斑點病的病菌傳染，主要是病殘體落到土壤當中，然后通過雨水飛濺，傳染到健康植株上。
四、炭疽病
癥狀：葉尖或葉緣開始發生，逐漸往里擴展，葉片上有不太明顯的云紋狀。連作、種植密度大、田間濕度大、通風透氣不好或偏施氮肥、植株長勢過旺等原因都是姜炭疽病容易發生的環境條件。
五、姜軟腳病
俗稱姜發瘟，此病在小滿至大暑期間為發生盛期。發病初期莖葉凋萎，后變鮮黃，葉片萎縮，根呈水漬狀。姜莖近塊根 3cm 左右處橫切面呈淺黑色，不久就有乳白色粘液流出。如不拔掉，過幾天，萎莖葉就會腐爛發臭，并蔓延到其它植株。
說完大姜病蟲害，我們接著說說西紅柿那些事。西紅柿可是好東西，不僅可以當做飯后水果，還能做成美味的佳肴。然而它在種植過程中，也是讓菜農很頭疼啊。
番茄在生長過程中受到養分、水分、溫度、光照等不同條件的限制時，會出現一些生理性問題，如裂果、臍腐果、青皮果、空洞果等，嚴重影響番茄的產量和品質。在這里，我們將番茄生產中常出現的幾種生理性問題總結出來，給菜農以參考。
番茄
一、畸形果
畸形果是指番茄在低溫、光照不足、肥水管理不善、植物生長雌激素使用不當時，果實不能充分發育，出現漏籽果、指突果、豆形果等；或養分過多集中輸送到正在分化的花芽中，致花芽細胞分裂過旺，形成多心室的畸形果。
畸形果主要產生于花芽分化及發育時期。溫度、水分、營養、點花藥等是影響較大的幾類因素，另外藥劑使用不當、蟲害或機械損傷等也會造成畸形果。
二、著色不良
花臉與青皮果、茶色果、筋腐果都屬于番茄著色不良的范疇。番茄果實在轉色過程中，會因為溫度、光照、營養等因素的變化，而影響到茄紅素的積累，導致出現果實顏色異常。
三、空洞果
空洞果是因為氮肥過多、植株長勢過弱或過旺等不同原因造成果實發育過程中的養分吸收不足，出現果皮和果肉分離，而導致的果實空腔現象。空洞果易出現在結果后期。
四、裂果
根據開裂位置和原因，番茄裂果分為紋裂果、頂裂果和橫裂果。一般來說，果皮薄、果實圓形的大型果容易出現裂果，而果皮厚、高圓形的屬抗裂品種。低溫季節晝夜溫差大、用肥不當、土壤水分含量與空氣濕度變化劇烈、激素使用不當、用藥不合理、缺硼等都容易引起番茄不同程度的裂果。
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