娃娃菜是很多朋友都喜歡的一種蔬菜，經濟效益也很好。那娃娃菜是怎么種的呢？下面就給大家介紹一下娃娃菜的種植技術。
娃娃菜種植季節
娃娃菜喜冷涼的生長環境條件，氣候溫和的季節種植品質。它的發芽適溫25℃左右，幼苗期能耐一定的高溫。葉片和葉球生長適宜溫度15-25℃，5℃以下則易受凍害，低于10℃則生長緩慢，包球松散或無法包球，高于25℃則易染病毒病。播種和定植時氣溫必須高于13℃，否則容易抽薹。山東省適宜春、秋露地種植。保護設施內，可全年排開播種，分期采收，均衡上市。早春要注意防止低溫抽薹，夏季要用遮陽網、防蟲網，遮強光降高溫，防止蚜蟲傳播病毒。
娃娃菜品種選擇
種植娃娃菜，要選擇個體小、葉球勻稱、色澤鮮艷、葉質脆嫩、品質優良，適宜密植、便于包裝的極早熟一代雜交種。此外，冬、春季保護地種植的娃娃菜品種必須具有一定的耐抽薹能力，夏季種植的娃娃菜品種必須具備較強的耐熱性和抗病毒病能力。
目前表現較好的一代雜交種有：
（1）韓國“高麗貝貝”。株型直立，開展度小，外葉少，結球緊密，適宜密植，球高20厘米左右，直徑8－9厘米，品質優良，抗逆性較強，耐抽苔，適宜春、秋季露地、保護地栽培，定植后55天左右采收；
（2）韓國“高麗金娃娃”。球高20厘米，直經8——9厘米，內葉金黃色，適應性廣，定植后55天左右采收；
（3）韓國“金童娃娃”。株型直立，適宜密植，外葉濃綠，內葉金黃，結球緊密，商品率高，抗病性較強，適宜春、秋季種植，定植后40-45天可采收；
（4）香港“夏娃”。株型直立，適宜密植，葉片綠色，心葉黃色，結球緊密，抗病毒、根腫病，耐熱，耐濕，適宜夏、秋季種植，定植后55天采收。
娃娃菜種植方式
娃娃菜根系比較小，對養分、水分的吸收能力相對較差，要選擇土壤肥沃、耕層深厚、，結構適宜、肥力較高、排灌方便的沙質壤土至黏質壤土地塊種植，pH值6.5-7.5為宜。每667平方米施50千克三元復合肥及足量的腐熟有機肥作基肥，深翻耙平。春、秋季適宜畦作，畦寬1.2米；夏季適宜壟作，壟寬0.6米。盡管娃娃菜可以直播，但從苗全、苗齊，提高產量角度考慮，筆者的親身體會還是提倡提前育苗，4片葉時帶土坨移栽。每壟定植2行，每畦定植4行，株、行距20㎝×30㎝，每667平方米種植10000株左右，約需種子80克。
娃娃菜的田間管理
1.溫度調控：溫室、大棚冬春季栽培，夜間溫度盡可能超過13℃。前期白天視溫度變化情況稍作放風，減少霜霉病發生；氣溫升至13℃時晝夜通風。白天氣溫維持25℃左右即可。小拱棚栽培，隨著氣溫回升，需逐步加大通風量，氣溫升至13℃時撤去薄膜，及時中耕除草，提高地溫，促進根系發育。
2.肥水運籌：娃娃菜需肥較多，生長前期對氮肥需求量大，磷肥次之；葉球形成期，對氮肥和鉀肥需求量增多。定植緩苗后每667平方米追施尿素10千克，開溝條施。進入結球期后，每667平方米再隨水追施尿素10千克。娃娃菜根系較弱，營養生長期間喜歡較濕潤的環境，如果水分不足則生長不良，組織硬化，纖維增多，品質變差。如果土壤水分過多，則影響根系吸收養分。
3.病蟲防治：娃娃菜生長期間有霜霉病、軟腐病及小菜蛾、菜青蟲等食葉害蟲危害，一旦發現，要及時噴施高效、低毒、低殘留的對路農藥如杜邦克露、萬靈、安打、除盡等防治。
娃娃菜的適時采收
娃娃菜接近成熟就應及時采收，葉球過大或過于緊實易降低商品價值。當全株高30-35厘米，包球緊實后，便可采收。采收時全株拔掉，削平基部，除去多余外葉，用保鮮膜打包后即可上市。
以上就是娃娃菜的種植技術的介紹，種植娃娃菜的菜農朋友可以參考以上方法，結合實際的種植條件和環境，進行合理地種植。