隨著大棚蔬菜種植的興起，各色瓜果蔬菜紛紛走進了大棚，番茄便是其中一種。番茄具有喜水，需水量大，耐旱能力強的特點，因此在種植大棚番茄時需要特別注意其澆水管理。那么冬季大棚番茄該怎么澆水呢？大棚番茄的澆水方法有哪些呢？
大棚番茄澆水方式
采取壟間膜下澆水，一般可采用寬窄行起壟蓋地膜栽培法，寬行距80厘米，窄行距50厘米，壟高10-15厘米，每壟栽一行苗。將相鄰的兩壟用二幅地膜蓋上，在寬行間（操作行）同時覆地膜或覆蓋干燥的麥秸、稻草等。據測定，采用壟間膜下澆水，可提高地溫5℃左右，降低空氣濕度9%-10%減輕病害30%以上。根據有關數據顯示，使用滴灌土壤疏松，水和產量比大大降低，地溫變化要小。
大棚番茄澆水次數和澆水量
因番茄生育期不同，應掌握適宜的澆水次數和澆水量。一般在嚴冬當棚內氣溫和地溫都比較低時，澆水量就要小，間隔時間要長，切勿大水漫灌，以防低溫高濕導致番茄漚根。在幼苗定植時及時澆緩苗水，低溫番茄發棵期要適量控制澆水；番茄批果實開始膨大時，要逐漸增加澆水量；結果盛期始終要保持充足的水分，棚室內土壤含水量不能低于20%。把握澆水水量，水分小一定會影響到西紅柿的產量，水量過大會引起土壤缺氧導致根系腐爛，一次澆水過多地溫提升困難。澆水量的依據是西紅柿的耗水，土壤蒸發，根系忍受的程度決定的。
大棚番茄澆水時間的選擇
澆水時間應選擇晴天上午進行，盡量避開下午或連陰天，否則因棚內濕度過大而引發病害，特別注意的是澆水的前一天和當天要適當的提高棚溫，并且要注意澆水以后及時排濕。
陰天晴天澆水要有區別，晴天氣溫高應逐漸加大澆水量，陰天就少灌或不灌，連續陰雨天氣請勿澆水。當天氣由晴轉陰時，水量要逐漸減少，間隔時間適當拉長；能做到澆水與施肥結合進行，施肥澆水后應合理通風換氣。
大棚番茄澆水方法
1.必須按不同生育特點進行澆水
發芽期土壤要求相對濕度應在80％左右，因為種子在發芽的過程中需要吸收大量大量的水分，幼苗期和苗期的土壤要求相對濕度應該以65％左右，這個時期注意控制水分，有利于根系生長龐大。但是過于干旱，一定會影響到花芽分化，定植以后注意控水，但是不要過度，至少不能低于60%。一般情況下，番茄邊定植邊澆水，定植后3-5天再澆一次緩苗水，一直到穗果坐住如蛋黃大小時，再澆一次水。隨著植株的生長發育，結果期植株生長旺盛，著果數增多，通風量加大，蒸騰量增大，土壤濕度75％-80％，應增加澆水次數和量，澆水的間隔天數縮短，保持土壤見干見濕（以濕為主），一般5-7天澆水一次，采收期應保持土壤濕潤，以提高單果重。
2.根據茬次特點進行澆水
早春栽培的大棚番茄，坐果后應及時澆水，以滿足其對水分的需求。冬暖型大棚栽培的越冬番茄一般10月底澆足定植水，及時中耕劃鋤保墑，直至坐果前如無特殊需要可不澆水，澆水以小水為主，以免降低地溫，坐果以后要及時澆水，滿足果實對水分的需求。
3.根據植株長勢澆水
植株深綠，葉片有光澤，綠而平，心葉舒展，是水分均勻適宜的表現。心葉皺縮不展，葉色濃綠，晴天有輕度葉片下垂的為缺水表現要及時澆水。心葉過度舒展，葉大而薄，葉面吐水過多，是水分過多的表現，應控水防徒長。
4.大棚內一天的澆水時間
生育期應選晴天上午澆水，澆水后通風，排濕，不宜在下午，傍晚和陰雨天澆水，下午和傍晚澆水，棚內濕度增大，容易引起病害，陰天不適合澆水，中午更不要澆水，地溫的突然降低會極大的影響根系的生理機能，其他季節應該選擇下午澆水，可以有效的降低地溫。
5.采果期澆水
番茄在采收前進行澆水，以提高果實的商品價值。
因番茄生育期不同，應掌握適宜的澆水次數和澆水量。一般在嚴冬當棚內氣溫和地溫都比較低時，澆水量就要小，間隔時間要長，切勿大水漫灌。