馬上要大幅降溫了，也意味著真正的冬天就要開始了。對(duì)于葡萄種植戶來(lái)說(shuō)，當(dāng)前需要做的件大事就是抓緊時(shí)間采取措施葡萄度過(guò)今年的冬天。葡萄是一種不耐寒的植物，尤其是葡萄根部，當(dāng)葡萄根系處的地溫降到-6°時(shí)，其根系就會(huì)發(fā)生不同程度的凍害；降到-8°時(shí)，就會(huì)全部?jī)鏊溃云咸褬渥龊梅篮ぷ鞣浅５闹匾谴蠹抑榔咸褬淙绾畏篮拍苓^(guò)冬嗎？葡萄樹過(guò)冬的方法有哪些？
葡萄防寒的必要性
低溫會(huì)抑制葡萄根系、新芽的正常生長(zhǎng)，葡萄黃化、生長(zhǎng)緩慢，影響花芽的進(jìn)一步分化，溫度過(guò)低甚至導(dǎo)致芽眼受凍干癟壞死。
由于防寒不當(dāng)，使其產(chǎn)量和效益受到嚴(yán)重影響，輕者枝蔓抽干，芽眼受凍，枝表霉?fàn)，芽眼發(fā)黑，推遲發(fā)芽，減產(chǎn)減收；重者會(huì)整株死亡。搞好越冬埋土，是關(guān)系到葡萄的產(chǎn)量、質(zhì)量、壽命、效益的關(guān)鍵。
葡萄冬季防寒區(qū)域劃分
葡萄起源于溫帶，屬于喜溫作物，耐寒性差，一般認(rèn)為冬季-17℃的溫等溫線是我國(guó)葡萄冬季埋土防寒與不埋土防寒露地越冬的分界線。
我國(guó)葡萄冬季覆蓋與不覆蓋的分界線大致在從山東萊州到濟(jì)南，到河南新鄉(xiāng)，山西晉城、臨猗，陜西大荔、涇陽(yáng)、乾縣、寶雞，甘肅天水、南到四川平武、馬爾康。例外的是由于地區(qū)氣候的和葡萄栽培方式的原因云南麗江，一些高海拔的地區(qū)也需要覆蓋防寒。
此線以南地區(qū)葡萄不覆蓋可以越冬；而在此線以北在冬季低溫為-17至-21℃之間的地區(qū)，需要埋土防寒輕度覆蓋才能越冬；而在冬季溫-21℃線以北的地區(qū)栽培葡萄，冬季要埋土防寒嚴(yán)密覆蓋。
葡萄常見的幾種防寒方法
一、鋸末防寒法
將修剪后的葡萄枝蔓捆綁成捆，上面再纏上1～2層草簾或麻袋片，隨后覆蓋15～20厘米厚的鋸末，拍實(shí)后再覆蓋一層塑料薄膜，膜四周用土壓實(shí)。鋸末和塑料薄膜易獲得，而且材料可以連續(xù)使用3年。
二、凍冰法
將修剪后收攏捆綁的葡萄枝蔓放置在地面，10月中下旬在枝蔓上覆蓋草袋片，覆土5～8厘米，在土上再蓋一層草袋片。當(dāng)11～12月份氣溫降低時(shí)，連續(xù)往覆蓋物上澆兩次水，使之結(jié)冰，從而將植株與外界隔絕，達(dá)到越冬的目的。
三、沙膜葉秸四層防寒法
先在枝蔓上蓋沙20厘米厚，在沙上覆蓋一層地膜，在地膜上鋪一層10厘米左右厚的玉米葉，葉上順壓60厘米玉米秸，達(dá)到沙養(yǎng)蔓，膜保濕，葉加密，秸稈保暖的效果。其中前三層覆蓋應(yīng)在10月中下旬進(jìn)行。后一層應(yīng)在上凍后進(jìn)行。
四、埋土凍枝防寒法
在院內(nèi)挖一條溝，將挖出的土埋在葡萄主干附近，防止根部受凍。把枝蔓捆綁后放在挖土后的溝內(nèi)，當(dāng)氣溫降至0C以下時(shí)，在溝內(nèi)放滿水，使之結(jié)冰。這樣枝蔓被冰包在里面，能夠越冬。溝內(nèi)水既是封凍水又是春季萌芽水。這種方法在庭院內(nèi)使用效果也很好。
五、空心防寒法
在溝內(nèi)用磚和土坯搭成槽型，把冬剪后的枝蔓捆好放在中間，上面用木桿搭棚，放上秫秸和草袋子，覆蓋20～30厘米；然后再覆蓋樹葉或柴草50厘米，順地面留幾個(gè)通風(fēng)氣孔，可隨時(shí)測(cè)溫通氣；在0℃時(shí)封閉，待次年清明時(shí)打開。
六、塑料薄膜防寒法
隨著防寒技術(shù)的不斷改進(jìn)，近幾年又出現(xiàn)了用塑料薄膜覆蓋的防寒方法，對(duì)于獨(dú)龍蔓樹形，也需要將葡萄枝蔓盤起來(lái)，翹起的枝杈都要放平，以免扎破塑料薄膜。盤好放平后，用土稍壓，然后用1.4米寬0.07毫米的黑塑料薄膜覆蓋，膜的四周用土壓實(shí)就可以了。這種防寒方法用工量少，勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較低，而且因?yàn)榉篮芰媳∧た梢灾貜?fù)利用，所以成本也不會(huì)增加。
七、綜合栽培越冬法
在葡萄生長(zhǎng)管理過(guò)程中，適量施用氮肥，足量施用磷、鉀肥，嚴(yán)禁生長(zhǎng)后期施氮肥造成徒長(zhǎng)，這樣有利于花芽分化，芽子飽滿，枝蔓充實(shí)。冬季適度輕剪，早春發(fā)芽再?gòu)?fù)剪。澆透越冬水，使土溫保持恒定，嚴(yán)禁生長(zhǎng)后期大量澆水，造成徒長(zhǎng)。周年抓好病蟲害管理，減少病蟲危害，增加枝干的積累量。這些措施的綜合運(yùn)用，可確保葡萄越冬。
葡萄冬季防寒注意事項(xiàng)：
1、在覆膜等防治凍害的方法下，要注意鼠災(zāi)，火災(zāi)等防護(hù)。
2、還要注意地膜不要給大風(fēng)給刮起或者劃爛問(wèn)題。
3、挖溝覆蓋枝蔓，要提前晾曬一天挖好的溝，防止因?yàn)橥寥肋^(guò)濕造成枝蔓霉?fàn)。
4、在冬季休眠期，要及時(shí)巡查，對(duì)出現(xiàn)的凍土裂縫等問(wèn)題進(jìn)行埋土處理，苗木過(guò)冬。
看完上面的介紹大家是不是就清楚了葡萄樹應(yīng)該怎樣過(guò)冬，什么地方的葡萄樹應(yīng)該注意防寒，葡萄樹的防寒方法和注意事項(xiàng)等等這些問(wèn)題呢？為了葡萄樹可以順利度過(guò)冬天，大家一定要做好葡萄樹的防寒工作。