“韭菜春食則香，夏食則臭，立秋吃韭菜健康能長久”，立秋后韭菜的需求量將會明顯提高，氣溫條件也正好適合韭菜生長，正是培養根系生長和植株粗壯的有利時機。那么韭菜秋季咋樣管理？韭菜秋季管理方法是怎樣的呢？
韭菜秋季管理方法一、立秋后韭菜的澆水施肥
在立秋后天氣轉涼，光照充足，降水漸少，韭菜光合作用旺盛，快速生長，營養向根系積累，是壯苗養根的關鍵時期，所以秋季要加強水肥管理，有利于韭菜猛長，積累養分。
韭菜冬季的澆水一定要掌握一個量的問題。應根據秋季雨水的大小多少來決定，因為韭菜秋季怕澇，不旱不要澆水，如果雨水太大，一定要做好排水防澇的工作，防治韭菜漚根、爛葉，造成減產。
韭菜追肥的多少，要根據土壤條件決定。進行配方施肥。
按照韭菜生長所需要的營養來進行追肥，次施肥，可用充分腐熟的餅肥和生物菌肥，每畝500千克，或施用磷酸二銨150千克，不要用含鉀太高的復合肥，時間應掌握在立秋后和處暑間進行，追肥后要及時澆水一次。
第二次追肥應在秋分前進行，用肥數量可以是次施肥數量的一半。
韭菜秋季管理方法二、寒露后韭菜的控長
在寒露以后天氣漸冷，韭菜生長緩慢，此時應停止澆水和追施肥料，使韭菜營養早回根莖，積累養分。
韭菜秋季管理方法三、霜降后韭菜催眠方法
在霜降后在畦南側前沿設一道向北傾斜1.3～1.5米的風障，降低畦溫，迫使韭菜早休眠，減少營養消耗；立冬覆蓋后，將風障改為向南傾斜15度，使南畦成暖畦。
韭菜秋季管理方法四、立冬后韭菜的管理
覆蓋前清理畦內所有枯葉雜物，割去枯韭，結合澆水每畝施尿素20公斤。水下滲后搭小拱棚，覆蓋薄膜草簾，每天上午9時揭開草簾，下午2時蓋上，見陽光5小時左右，進行暗化處理。經3～5天，韭菜萌動后，揭開薄膜，用25%多菌靈可濕性粉劑或40%粉銹寧加水噴霧，防止韭菜灰霉病。施藥后分2～3次覆土，覆土總厚度5～10厘米，韭菜出土后培根。11月下旬，韭菜長到35厘米時割刀，收后澆水施肥。
韭菜秋季管理方法五、防病治蟲
病害夏秋季節需要防治的病害有根腐病、疫病、韭菜枯萎病等。
高溫天氣突然大雨，又突然晴天高溫，造成韭菜底部葉片出現水燙狀現象，繼而全株枯死，雖然根部沒有受到嚴重損害，但也嚴重影響新根的生長。
對于根腐病要及時用生根劑進行灌根，補充有機質，可以沖施腐殖酸類的有機肥，也可以葉面噴施殺菌劑和葉面肥。疫病可選用64%的殺毒礬可濕性粉劑400倍液或50%的甲霜銅可濕性粉劑500倍液，七天一次，輪換噴霧3次。
防治方法：及時排放雨水，然后用井水澆灌一遍。可以種植新品種，頤園一號韭菜，此品種抗病性強，只需防治蟲害就可以。
蟲害在冬季，韭菜一般不會受蟲子為害，主要防治鉆心蟲，學名須磷蛾。須磷蛾是在韭菜生產過程中產生的一種鉆蛀性蟲害，它以幼蟲食蛀韭菜的假莖，成蟲呈黑色小蛾，體長5～6毫米，前后翅有綠毛，前翅有黃色的一條曲折的波紋。不動時雙翅并成三角形，淡綠色，長約10毫米左右。對韭菜危害特別嚴重。一旦為害，直接影響韭菜的產量，甚至絕產。
防治方法：用菊酯類農藥7天一次防治，如發現成蟲，用阿維菌素噴施7天一次，連噴2次。
以上就是小編為大家介紹的韭菜秋季咋樣管理，韭菜秋季管理方法，為了韭菜下茬長勢更好，在秋季大家一定要做好養護工作，希望小編的文章對大家有所幫助。