白菜是大家熟悉常食用的蔬菜，尤其是秋白菜受到了很多朋友的喜歡，那秋白菜是如何栽培的呢？下面就給大家介紹一下秋白菜的栽培方法。
俗話說：“頭伏蘿卜、二伏菜、三伏種蕎麥。”但是，從第三積溫帶說，秋白菜生育期為80-85天，因此，必須伏前的7月5日開始播種秋白菜。如果播早，出現黃幫、黃葉、脫幫、損失大，菜硬，不受吃；如果種晚，出現扒拉顆，球不滿，葉片大，雖然嫩綠，出現減產減收。因此，必須堅持因地制宜，適時播種，種好秋白菜，達到增產增收之目的。
秋白菜的深翻整地：
注意調整重、迎茬，如果調不開茬口，秋白菜不但減產減收，而且還容易得軟腐病。但是，從蔬菜本身來說，多數都是重、迎茬，由于土地面積少，很難調整面積和茬口，因此，必須做到深翻細翻，消滅雜草和蟲卵。深翻后，及時耙好，起垅，鎮壓，保住墑情，達到播種狀態。
秋白菜選好良種：
選用適于本地種植，病蟲害少，品質好，嫩綠，產量高的抗病、高產、耐貯存品種。在播種前，進行風選，把雜質和秕粒簸出，使種子純度和凈度達到95%以上。
秋白菜的的施肥：
畝施農家肥2000公斤，不能少于1500公斤。在翻地時，可把農家肥施到地里，但破垅夾肥。注意不能施生糞，如果施生糞，容易生蟲，出現病蟲害，因此，必須把農家肥發酵好，達到腐熟程度，才能施到地里。在秋白菜播種時，畝施二銨10公斤，做到種肥分離，防止燒種，影響生長。
秋白菜的播種：
在第三積溫帶中，播種秋白菜時間在7月5日-15日之間，這是播種時間。在播種中，注意下種量，如果下種多，浪費種子；如果下種少，怕保不住苗，因此，每埯下種6-8粒，埯距20-23厘米，培土深度為3-4厘米，如果培土深，“下窯”，出苗慢，生育不良，如果培土淺，天旱，容易落干，芽干，缺苗斷條，影響增產增收。
秋白菜的的田間管理：
苗期管理是一項重要增產措施。如果管理不好，會遭到損失。因此，必須加強田間管理。
1、防跳甲秋白菜2葉期時，容易發生跳甲，要及時撒藥或可往葉片上撒小灰，滅掉跳甲。
2、間苗幼苗2葉時，間頭遍苗，留苗4株；3-4葉期，間第二遍苗，留2株；5-6葉期，定苗，打單株，挑大棵，留1株。
3、抓緊鏟趟做到深趟細鏟，消滅雜草，松散土壤，對菜苗生長十分有利，注意鏟前趟1犁，去掉山溝雜草，既防旱，又防澇。
4、追肥在秋白菜生長中，根據生長情況，分別追肥。一般來說，8葉期要及時追頭遍肥。在有球之前，追2遍肥。肥量，畝施10公斤。在雨前追肥，才能發揮肥率作用。
5、灌水灌水是小苗生長好環的關鍵。出現旱情，有條件的農產，要及時井灌，如果條件較差的農戶，要澆水，小苗正常生長。從北方來說，春旱，秋澇，對秋白菜生長有利，雖然這樣也應注意旱情，在灌溉中，利用早、晚灌，如果中午灌溉，由于天氣炎熱，出現暴曬，冷熱不均，損傷小苗，影響生長。
6、防治蟲害秋白菜生長在中期或后期容易發生蟲害，必須注意經常觀察，發現蟲子，及時噴藥滅蟲。值得注意的是：在秋白菜收獲前了周，不能噴藥，如果噴藥，弄不好會引起中毒。
7、收獲在第三積溫帶說，收獲期為10月1日左右，是收獲期，既不早，又不晚，做到了適時收獲，達到增產增收之目的。
以上就是秋白菜栽培技術的介紹，栽培秋白菜的朋友可以參考一下這些栽培的方法，結合實際的栽培條件，進行科學地栽培。