菠菜口感很好，且含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K等營養物質，是很多人都特別喜愛吃的一種蔬菜，那么大家對于菠菜種植方法有多少了解呢？下面我滿就一起來看一下菠菜種植技術和時間。
菠菜種植方法
1．整地作畦：菠菜主根粗大，入土深，吸水力強，耐旱不耐澇，以選擇排水良好的按質壤土栽培為宜。用新高脂膜600——800倍液噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。
2．播種育苗：一般采用撒播。新高脂膜拌種（可與種衣劑混用，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率），后將種子用水浸泡12小時后，在適時播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。
3．田間管理：菠菜播種后經7～15天出苗，幼苗生長緩慢，雜草容易滋生，合理澆水，中耕除草，適時施肥，當苗高6厘米～7厘米時應間苗。噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。菠菜為多次采收的蔬菜，在每次收獲以后都應施肥，以促進小苗生長。
4．病蟲害防治：菠菜生長期間主要病害有霜霉病和炭疽。幌x害有蚜蟲、菜螟。霜霉病和炭疽病防治方法，用針對性加新高脂膜噴霧，大大提高農藥和養肥的有效成分利用率，同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。
菠菜種植技術和時間
播期與品種
秋菠菜。8-9月播種，播后30-40天可分批采收。品種宜選用較耐熱、生長快的早熟品種，如犁頭菠、華菠1號、廣東圓葉、春秋大葉等。
越冬菠菜。10中旬-11月上旬播種，春節前后分批采收，宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號、遼寧圓葉菠等。
春菠菜。開春后氣溫回升到5OC以上時即可開始播種，3月為播種適期，播后30-50天采收，品種宜選擇抽薹遲、葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉、沈陽圓葉、遼寧圓葉等。
夏菠菜。5-7月分期播種，6月下旬-9月中旬陸續采收，宜選用耐熱性強，生長迅速，不易抽薹的華波1號、春秋大葉、廣東圓葉等。
整地作畦
選擇疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好、微酸性壤土較好，PH值5.5-7。整地時畝施腐熟有機肥4000公斤，過磷酸鈣40公斤，整平整細，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦寬1.2-1.5米。
播種育苗
一般采用撒播。夏、秋播種于播前1周將種子用水浸泡12小時后，放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏柜中處理24小時，再在20-25OC的條件下催芽，經3-5天出芽后播種。冬、春可播干籽或濕籽。畝播種3-3.5公斤。
畦面澆足底水后播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽網，防止高溫和暴雨沖刷。經常保持土壤溫潤，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網保溫促出苗，出苗后撤除。
菠菜地田間管理
秋菠菜出真葉后澆潑1次清糞水；2片真葉后，結合間苗，除草，追肥先淡后濃，前期多施腐熟糞肥；生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。
冬菠菜播后土壤保持濕潤。3-4片真葉時，適當控水以利越冬。2-3片真葉時，苗距3-4厘米。根據苗情和天氣追施水肥，以腐熟人糞尿為主。霜凍和冰雪天氣應覆蓋塑膜和遮陽網保溫，可小拱棚覆蓋。開春后，選晴天追施腐熟淡糞水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見光，多煉苗，并及時間苗。追施肥水，前期以腐熟人畜糞淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施氮肥。
夏菠菜出苗后仍要蓋遮陽網，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，以利降溫保溫。苗期澆水應是早晨或傍晚進行小水勤澆。2-3片真葉后，追施兩次氮肥。每次施肥后要澆清水，以促生長。
病蟲防治
蚜蟲用40%樂果1000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液噴霧；潛葉蠅用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敵百蟲粉劑1000倍液噴霧；霜霉病用58%雷多米爾500倍液，或75%百菌清600倍液噴霧；炭疽病用50%甲基硫菌靈500倍液，或50%多菌靈700倍液噴霧防治。
及時采收
一般苗高10厘米以上即可分批采收。一次性采收前15天左右，可用15-20毫克/公斤的九二O噴灑葉面，并增施尿素或硫銨，可提早收獲，增加產量。
留種
留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播，行距20-23厘米。春季返青后，陸續拔除雜株及抽薹早的雄株，留部分營養雄株，使株距達20厘米左右。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細弱倒伏，降低種子產量。開花后追肥、灌水、葉面噴1%-2%過磷酸鈣澄清液，使種子飽滿。雄株結種子后拔除雄株，以利通風透光。莖、葉大部枯黃，種子成熟時收獲，后熟數日脫粒。
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