隨著近年來農業產業結構調整以及種植技術的提高，越來越多的農戶投入到大棚蔬菜種植產業中來，西紅柿作為一種營養價值非常豐富的蔬菜，當然是很多農戶的共同選擇，那么關于大棚西紅柿種植技術、大棚西紅柿種植管理大家清楚嗎？
大棚西紅柿種植技術
1.溫室番茄春提早無公害栽培技術
溫室春提早番茄的茬口安排主要是在冬季播種育苗，早春生產，技術難度及風險性小，產量和經濟效益較高，是目前博州溫室番茄生產的主要栽培形式之一。
1.1品種選擇
該茬番茄生產適宜的品種較多。如L402，中雜7、8、9號，美國大紅，陽光903，上海903，紅寶石2號。
一般以中晚熟品種為主，早、中晚熟品種間作。
1.2培育無病壯苗
溫室早春茬番茄的播種期因地區而異。一般博州地區12月底至翌年元月初溫室內播種育苗。二葉一心時分苗，苗齡60—70天，當幼苗株高20—25厘米，7—9片葉，普遍顯大蕾時定植。
1.3定植
1.3.1整地與施肥：四周枯枝敗葉，提前15～20天深翻整地，深翻30～40厘米進行曬壟，尤其是前茬為葉菜類的溫室，更要深翻，并進行溫室及土壤的消毒，方法如前述。結合整地，每畝施充分腐熟的有機肥5000公斤。番茄幼苗期和生長前期對磷吸收量，可以把過磷酸鈣10-15公斤與有機肥一起堆積發酵，基肥并非越多越好，肥料過多會造成營養生長過旺，反而開花晚，果實生長緩慢，畸形果多。
1.3.2定植：溫室內采用小高壟地膜覆蓋栽培。地膜覆蓋采用雙壟蓋一幅地膜或覆蓋1米寬的高畦，畦面寬70厘米，在畦中間開20—25厘米寬的小溝，基肥溝施，每畝優質有機肥或腐熟沼液5000—8000公斤。如不用過磷酸鈣，可加入磷酸二銨15公斤或復合肥30公斤耬平后用鍬拍成凹溝，用于膜下小溝暗灌。有條件的可在膜下安裝塑料軟管滴灌設備，使用效果很好。
溫室早春茬番茄定植的溫度指標是：10厘米地溫穩定在8度以上，氣溫10℃以上時，博州地區定植期在2月中旬。通常早熟品種采用地膜畦栽，畝保苗5500株；中熟品種采用鋪膜壟栽，畝保苗4000株左右，行株距為45厘米×（27～40)厘米。定植后，澆足定植水，但不可明水漫灌，應注意封好地膜口，防止土壤板結。
2、溫室番茄秋延晚無公害栽培技術
溫室秋延晚番茄主要是解決深秋和前冬季番茄市場淡季的問題。該茬番茄生產生育前期高溫干旱，病毒病較重；后期光照減弱，溫度下降，影響果實膨大和著色。栽培技術關鍵是選擇抗病品種，培育無病壯苗。定植后前期防高溫強光，注意防蚜，以免徒長及發生病毒病，抓住中間溫光條件適宜的時期，完成3—4穗果的坐果，并促使其膨大；后期加強保溫，避免凍害。
2.1選擇優良抗病品種
選擇耐熱、耐寒、抗病、高產、大果型、皮厚、耐貯運、適應性強的品種，如毛粉802，L402，中雜8、9號，佳粉15號等。
2.2培育無病壯苗
要求在較高溫度下，培育無病毒的健壯幼苗。博州地區在6月下旬至7月初播種為宜，提前或推后播種，產量和效益差別很明顯。此期育苗管理主要防止高溫干旱引發病毒病及幼苗徒長發現幼苗有徒長趨勢用0．05％～1％矮壯素噴灑，噴灑后要防止干旱，澆水在早晚進行。
2.3定植
定植前溫室采光面覆蓋無滴膜，前底腳卷起1米左右高，后部開通風口，棚膜上面蓋遮陽網或草簾形成涼棚。
結合整地每畝施腐肥、優質農家肥或腐熟沼液5000公斤，深翻耙平，按50厘米行距開定植溝，溝內每畝施磷酸二銨40公斤。
定植前一天苗床要澆大水，定植時邊切塊邊栽苗，定植深度以埋住原根為主，切忌大苗臥栽，株距30厘米，每畝保苗4000株左右，培土后澆大水。
在種植過程中應遵循以下幾個原則：
依據土壤肥力條件，綜合考慮環境養分供應，適當減少氮磷化肥的用量。
老菜棚注意多施含秸稈多的堆肥，少施雞糞、鴨糞等禽類糞肥，這樣可以恢復地力，補充棚內二氧化碳，對除鹽、減輕連作障礙等也有好處。
早春溫度低，土壤養分供應慢，前期追肥要跟上，5月份以后減少氮肥追肥，增加鉀肥的使用；初秋溫度高，土壤有機養分供應能力強，以控為主，不要追肥。
推薦施肥應與合理灌溉緊密結合，建議采用膜下溝灌、滴灌等，每次每畝灌溉不超過30平方米，沙土不超過22平方米。
對于越冬長茬的番茄，利用夏季休閑可以種植甜玉米，做到合理輪作，克服連作障礙。
大棚西紅柿種植管理
一、溫度管理
1、定植——坐果初期（10月上旬至12月中旬）：定植到緩苗期一般不通風。為促進緩苗，白天要保持較高溫度，一般在25-30℃，若白天溫度過高，則應適當短時間通風降溫。緩苗后，白天應逐漸放風降溫，夜間溫度過低時，應在下午及早封閉風口，傍晚要及時蓋草苫。白天可控制在20-25℃，夜間15-16℃。
2、冬季寒冷階段（12月下旬至2月上旬）：由于冬暖大棚是不加溫的設施，保溫能力有限，而這段時期外界氣溫，低溫是主要的障礙因素，因此這個階段的溫度管理應以保溫為主，要想盡辦法盡量提高棚內溫度，草苫要早揭早蓋。每天早8：00-8：30揭草苫，早揭草苫使陽光盡早進入棚內，提升棚溫；每天下午4：00左右蓋草苫，早蓋草苫有利于維持夜間溫度，使夜間溫度不至于降的過低。這段時間要減少放風量，縮短放風時間，但要堅持放風，因為放風的作用不只是調節溫度，還有通風換氣，補充二氧化碳，排濕降濕的作用。此時白天保持在25-30℃，夜間15-16℃，利于果實發育著色。為提高棚溫，此階段可在大棚入口處沿后排立柱掛一副舊薄膜作為擋風幕，防止寒風由入口處直接沖入，再就是在草苫上加一層塑料膜，這是個很有效的保溫措施。
3、天氣逐漸變暖階段（2月中旬至4月中旬）：隨著天氣回暖，外界氣溫逐漸升高，大棚內溫光條件有了明顯改善，這個期間溫度逐漸升高，管理要由前一階段的保溫管理改為調節溫度，并且這一階段病害開始加重發生。晴天可適當提前開放風口，增強通風換氣，降低濕度，不要等到棚內溫度達30℃時突然放風，這樣會造成莖葉的傷害，夜間溫度保持在15℃左右，利于果實生長，夜溫過低造成生長不良，夜溫過高植株旺長，影響果實生長。草苫要早揭適當晚蓋，逐漸加大通風來嚴格控制好晝夜溫度，降低濕度。白天22-28℃，夜間13-15℃，保持10℃左右的晝夜溫差。利于果實膨大和著色。
4、天氣轉熱階段的管理（4月中旬至6月）：隨著天氣轉熱，氣溫升高，外界溫度12℃以上后，放風口晝夜開放，后期草苫也全部撤除。溫度控制在白天22-28℃，夜間13-15℃。
二、光照管理
管理的重點是使冬暖大棚進入更多的光量并使進入棚內的光合理分布，使植株獲得更多光能用于光合作用，制造更多養分。為此①草苫要早揭晚蓋，早晨陽光灑滿棚面時就及時將草苫拉開，確保棚內早見光，延長光照時間。傍晚落日前蓋上。②拉開草苫后，要經常擦棚膜，把膜上吸附的灰塵和草苫上落下的碎草掃凈，提高棚膜的透光率，增強光照。③陰雨天也要揭開草苫透光。
三、水分管理
1、定植——花序開花：在定植后，澆足定植水的基礎上，緩苗期和緩苗后要控制澆水，直到穗花開花之前不要輕易澆水，以防止旺長、防落花，干旱時也要少澆水，以促進開花、坐果，防止落花。
2、從花序開花到第三花序開花之間，應嚴格控制澆水，以促進根系向土壤深層發展，除非中午生長點萎焉，才可順溝澆小水，這段時間若水分過多，植株易徒長、旺長，造成落花，不易坐果。
3、當第三花序開花后，穗果進入膨大期，這時開始澆水，水量要足，但也不要大水漫灌，要膜下澆水。充足的水分不僅可以莖葉的正常生長，而且對果實的發育有促進作用，可促進果實膨大。
4、嚴寒季節（12月中下旬至2月上旬）：這個階段氣溫低、光照弱，植株生長和果實生長都較緩慢，必須適當控制澆水。
5、2月中旬后轉暖階段：氣溫逐漸升高，植株、果實生長加快，需水量也漸漸增加，要選晴天上午澆水，逐漸增加澆水次數，春季大約15-20日澆一次水，但要掌握“澆果不澆花”的原則，以防降低坐果率。
四、追肥
1、定植后采收前，應重點以澆水和溫度管理來調控底肥的肥效，盡量不追肥。
2、果實開始采收時，進行一次大追肥，一般二銨、尿素和硝酸鉀各10公斤，也可沖施液體肥15公斤。
3、2月中旬以后，生長加快，需肥增多，可1個月左右追肥一次，每次每畝用復合肥15公斤或沖施液體肥15公斤。
五、植株調整
1、整枝：對于無限生長的品種，多采用單干整枝和換頭整枝，采用多的是單干整枝。
單干整枝：留1主干，去掉所有側枝。在主干上留果，根據栽培茬口，方式不同，留果4-10穗，越冬花留果多。
換頭整枝：主干在第3花穗前留2片真葉打頂，坐果后在中部留一側枝代替主干生長，在這個側枝上留3穗果后再打頂，如此換頭2-3次。
2、打杈：西紅柿側枝萌發力強，往往幾個側枝同時生長，為促進根系生長和發棵，初打杈時間可推遲到杈長3cm左右，以后可在1-2cm長時及時抹去。打杈一般與綁蔓結合，注意的是要于晴天上午打杈，這時候傷口愈合快，減輕病害侵染，還要注意要先打健棵，后打病棵，以防病害相互傳染。
3、摘心（打頂）：根據栽培目的，主枝上的果穗長到一定數目時，果穗前留2片真葉打頂，稱為摘心。摘心后生長點停止生長，能把葉片制造的養分集中到果實上，使果實長得快、大，而且成熟早。
4、去老葉：西紅柿生長后期，下部葉片黃化干枯，失去光合功能，影響通風透光，要去掉，也要在晴天上午進行。
5、保花保果：越冬茬西紅柿因低溫、高濕和光照不足等不利因素的影響，造成開花不良，影響授粉、受精，從而引起落花落果，不易坐果。為了提高坐果率，增加產量，特別是早期產量，要用番茄靈和24-D處理。
番茄靈：使用濃度20-30ppm，當花序有2-3朵花開放時，可用小型噴霧器噴霧，噴施番茄靈快，果實膨大速度快，而且不容易畸形。24-D：使用濃度15-20ppm，在花開放時，用毛筆蘸上藥液涂抹花梗，但必須注意，不要把藥液弄到莖上，以免引起藥害。使用24-D時一定要注意使用濃度偏高易引起果實畸形，植株受藥害，葉片皺縮。
6、疏花疏果：用番茄靈或24-D處理花之前，如果每穗花的數量太多，應把畸形花和特小花摘除，每穗保留4-5朵即可。處理后，如果坐果太多，往往會造成果實大小不一，單果重下降，影響果實品質，因此應盡量疏果，一般早熟的品種每穗留果4-5個，晚熟品種每穗留果3-4個。
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