進入5月中旬以后，南方產區新小麥即將上市，北方產區小麥也陸續進入灌漿期，市場正值青黃不接時期，這一時期卻也是冬小麥進入質量和產量形成的關鍵時期，不確定的天氣因素、極易高發的病蟲害都會對小麥的產量和質量產生影響，因此市場的敏感度較高。盡管市場處于敏感的時期，但由于接新前小麥市場供需格局難有大的變化，政策拍賣主導下的小麥市場價格也很難再出現大的波動。那么，今年小麥價格怎么樣呢？小麥價格是漲還是跌？下面我們就從多方面分析一下小麥價格的行情及未來走勢吧。
目前，湖北等南方地區新麥已經零星上市，吸引國內小麥市場關注。據悉，現在湖北各小麥主產區的賓館已經是“滿滿的采購員”，山東、河北等地的制粉企業采購員基本都來看糧了，大家都想拿到好糧緩解自身成本高的現狀，搶糧現象估計是不可避免了。
先來看看上市早的湖北吧，今天，湖北荊州濕糧小麥的車板價0.81元/斤，天門0.85元/斤，陽棗陽0.95元/斤，湖北武漢蔡甸孝感漢川都是1.00元/斤
再次提醒一下農民朋友，今年的小麥的收購價是每50公斤118元，與去年是一樣的。
再來說說今年的價格分析：
天氣因素：由于去年的小麥因為天氣多雨，品質和產量都不好，價格也不高，今年如果后期收獲時候又遇到連續陰雨，價格自然也不會高。根據新天氣預報，未來一周，小麥產區，天氣總體良好。
市場因素：國內來看，優質麥比較走俏，以四月份鄭州市場為例，鄭州糧食批發市場普麥每斤1.16元，環比持平，優質麥每斤1.34元，環比漲0.8%。優質麥的表現好于普通麥。但是近國際上小麥的價格并不很好，上周小麥市場價格大多下跌。
政府因素：從5月16號開始，國家次開始拍賣2016年小麥，從一個側面可以看出，國內小麥市場行情有漲價的趨勢。
有分析人士指出：
從產量預期來看，今年湖北、安徽、河南信陽等地的總產大幅高于往年概率不大；
從質量預期來看，如果5月下旬至6月中旬天氣晴好，湖北等地新麥質量要高于往年，估計容重與面筋偏低；
從市場心理來看，和去年有所不同，今年小麥采購商多是想采取邊收邊走的策略；
從價格預期來看，在新麥沒有上市前，無論是小商販、種麥農民，還是大量在湖北看小麥的采購商們均沒有一個合適的說法，主要原因是湖北等地所產新麥普遍達不到臨儲小麥收購標準，新麥上市后價幾何，關鍵看水分、質量，以及與其他產區小麥相比是否存在采購價值。
從市場形勢分析，國內市場麥價仍處在高位，即使今年新麥收獲期間天氣晴好，如果考慮到各地補庫任務大的情況，新麥價格高開平走的概率很大，低開的可能性很小。
湖北新季小麥和山東、河北的2016年產國儲好麥同時投入市場。對此，業內分析師楊進山認為，從近期制粉企業都在壓力開機率的背景下，使用新麥的意義不大，而國儲2016年產的小麥質量很好，雖然價格可能會高些，但產出的產品質量更好，并且配比上也更成熟，不像新麥需要很多調試。所以不建議制粉企業盲目搶收湖北新季小麥，畢竟現在的小麥水分大、需要烘干，碎粒和焦糊都會影響產品質量。
同時提醒大家注意天氣，如果近期有雨，則可以及時搶收部分水分已經在20以內的新季小麥。以上就是關于今年小麥價格怎么樣呢，小麥價格是漲還是跌的詳細內容，想要了解更多實時資訊，您可以關注火爆農化招商網（微信號：nh1988TV）了解更多，關注后您也可以留言回復想了解的實時資訊。