當(dāng)歸是多年生草本植物，其根可入藥，是常用的中藥之一。主要分布在甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地，各地均有栽培。當(dāng)歸也可用于鹵制品配料中，其主要特點(diǎn)是去腥增香，增加肉制品和藥香味。那么，怎么種植當(dāng)歸呢？種植當(dāng)歸需要注意什么呢？下面我們就來了解一下吧。
當(dāng)歸種植方法
播種期及播種方法：
種植當(dāng)歸宜選擇5月20日——6月10日。將用無公害農(nóng)藥處理過的種子用手均勻撒到畦面上，撒種時(shí)手距地面約30cm，沿畦面左右撒種，如遇微風(fēng)，宜順風(fēng)向撒種為佳。播量3.5kg/畝。撒種后用鐵篩將濕土均勻篩入畦面，覆土厚度0.3——0.5cm。
苗床管理：
遮蔭：覆蓋播種后，立即均勻覆蓋不帶種子的野生禾本科草類秸稈或小麥秸稈，覆蓋量400——500kg/畝，厚約3cm，透光率約10%，以利保墑?wù)谑a。
除草：播后20天左右出苗，苗出齊（出苗率>50%）后開始除草。用小木棍挑松苗床覆蓋物，使幼苗在覆蓋物下遮蔭生長。用手直接拔除雜草，小心帶出當(dāng)歸幼苗。視田間生長情況進(jìn)行病蟲害防治，特別是防止跳甲為害。
間苗：對(duì)生長過于稠密的苗床，結(jié)合第二次除草進(jìn)行間苗。
起苗：9月20日——10月10日（從播種到起苗控制在100-120天）。早霜來臨、氣溫降到5℃左右時(shí)，根據(jù)苗畦地形自下而上起苗。用镢頭以70——80度挖進(jìn)土層15——20cm，并輕輕搖動(dòng)镢頭，松動(dòng)床土，注意避免傷根。從松動(dòng)床土中適量帶土小心揀出苗子。挖起的苗子用手?jǐn)Q去殘葉，適量帶土扎把，苗土比約1:1。大約80——100株扎成一小把，每把約250——300g將苗把分層裝背簍內(nèi)及時(shí)運(yùn)回儲(chǔ)藏處。
儲(chǔ)藏：將運(yùn)回的苗子放陰涼通風(fēng)處，苗頭朝外碼成圓錐垛或方形垛，垛高80——100cm。放置約15——20天，使其散失水分，降低呼吸強(qiáng)度。然后在室外陰涼處挖坑堆放。
移栽定植：
選地：海拔2000-2500m；土壤以大黑土、黑壚土、砂壤土為宜，土層深厚、質(zhì)地疏松肥沃、陰涼潮濕、不積水，所選地塊坡度不超過10度，嚴(yán)禁連作或使用違禁農(nóng)藥。
整地：選好的地塊首先進(jìn)行滅茬深耕，耕深25cm，立垡曬土約60天。在9月下旬至10月上旬進(jìn)行第二次翻耕，耕深20cm，翻耕之后立即進(jìn)行耙耱收墑，過冬。翌年4月上旬播前整地，耕深約20，翻耕之后立即進(jìn)行耙耱保墑。每畝施腐熟有機(jī)肥料4000——5000kg，如有機(jī)肥不足，可用腐熟油渣50——75kg，磷酸二銨30kg、或尿素20kg、過磷酸鈣80kg（若冬季翻耕之前已備好腐熟有機(jī)肥料與腐熟油渣，則結(jié)合冬前翻耕按上述標(biāo)準(zhǔn)施入有機(jī)肥料與腐熟油渣）。
種植當(dāng)歸需要注意什么？
海拔要求：
當(dāng)歸適宜在海拔較高的地區(qū)種植。所以，岷縣、漳縣等地育苗地一般選在海拔2400米以上，移栽地常選在平均海拔2200—2300米左右的地區(qū)。海拔太低處植種當(dāng)歸產(chǎn)量低，質(zhì)量也較差，而且還容易提前抽薹。
土壤環(huán)境：
當(dāng)歸為喜肥作物。以土層深厚、肥沃疏松、排水良好、腐殖質(zhì)含量多的砂壤土為宜。移栽時(shí)增施肥料可以促進(jìn)當(dāng)時(shí)增產(chǎn)，一般選擇肥沃的黑土地育苗，施以大量山灰農(nóng)肥作底肥，移栽時(shí)除施足底外，還要配施氮、磷、無機(jī)肥料。氮是組成蛋白質(zhì)的主要成分，能促進(jìn)營養(yǎng)體的生長，增大葉面積，從而提高光合作用能力，增加有機(jī)物質(zhì)積累；磷肥可加強(qiáng)根系發(fā)育，促使根系強(qiáng)大，提高吸收養(yǎng)分和水分的能力；鉀肥可促進(jìn)光合作用產(chǎn)生向根部的運(yùn)輸和貯存，加速根部肉質(zhì)化，提高當(dāng)歸質(zhì)量。因而在營養(yǎng)生產(chǎn)前期增施氮肥，后期增施磷鉀肥可以顯著的提高當(dāng)歸產(chǎn)量和質(zhì)量。
溫度條件：
當(dāng)歸原產(chǎn)于岷縣，宕昌一帶高山地區(qū)。對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格，適宜高寒冷涼的氣候條件。當(dāng)時(shí)種子在適宜水分條件下，出苗時(shí)間隨溫度升高而縮短，平均氣溫在12—14℃時(shí)，15—20天出苗；平均氣溫在20—24℃時(shí)，7—15天出苗；平均氣溫在14℃以上時(shí)，地上和地下部分迅速生長，8月份平均氣溫16℃以上時(shí)，生長速度變慢，9月份以后當(dāng)氣溫降到13℃以下時(shí)，以上部分開始老化，而根部加快生長，這時(shí)是藥材生長的主要時(shí)期。
水分需求：
當(dāng)歸的抗旱性和抗?jié)承远己懿睿@表明對(duì)水分條件的要求比較嚴(yán)格，土壤含水量在25%左右適宜當(dāng)歸生長。因此，充沛的降雨是獲得當(dāng)歸高產(chǎn)的條件之一。當(dāng)土壤含水量超過40%時(shí)，會(huì)發(fā)生澇災(zāi)，當(dāng)歸易生根腐病，當(dāng)土壤含水量低于13%時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)干旱危害，需補(bǔ)灌水分。因此及時(shí)灌溉和排水是獲得當(dāng)時(shí)高產(chǎn)的主要手段之一。
光照條件：
當(dāng)是屬于高寒長日照發(fā)育類型，所以在長日照條件下生長好、發(fā)育快、易抽，這是當(dāng)歸生長的特點(diǎn)。為了降低提前抽薹，往往選種在陰坡或平地，幼苗期用草覆蓋。但成藥期光照不足也不能獲得高產(chǎn)。因此生產(chǎn)上選用合適的坡向、坡度和種植密度調(diào)劑光照，以利于根系發(fā)育。
目前當(dāng)歸常在當(dāng)歸定植當(dāng)年10月20日至10月30日采收。在收挖前5——7天先將當(dāng)歸地上部分割去，僅留3cm的短茬，以便收挖時(shí)識(shí)別。割葉以后，防止人畜踐踏，以免當(dāng)歸腐爛。將挖出的當(dāng)歸根系粗略抖去泥土，就地晾曬在地上，使之失水變?nèi)幔俅斡冒鍡l輕輕敲打當(dāng)歸頭部，抖凈泥土，檢出淘汰腐爛當(dāng)歸，粗略整形（將側(cè)根收攏拉直）。以上就是關(guān)于怎么種植當(dāng)歸，種植當(dāng)歸需要注意什么的詳細(xì)內(nèi)容，你都學(xué)到了嗎？