生姜是家庭中不可或缺的調味品，它除了能調味、溫中，還有著極好的殺菌、、解暑、解毒效果。那么生姜如何水培？生姜水培的方法有哪些呢？
生姜水培的方法：
1、選種：選擇一塊生姜，形狀當然越漂亮越好，另外，相對大一點，因為在前期，生姜苗的生長，主要是依靠生姜塊本身里面的營養，所以，如果太小，可能會營養不良哦。
2、浸水：將生姜沖洗一下，甩掉表面多余的水。這個過程有兩個作用，，洗干凈點，水培也更漂亮；第二讓生姜表面遇水，幫助育苗。
3、容器：選擇一個容器，淺碗、玻璃杯子都可以，建議雅致些，因為生姜苗的造型是很古樸的哦。由于生姜的根系并不算很發達，所以，不需要很深的容器，也不一定非要用定植籃（關于定植籃，這是水培的重要工具哦，以后再詳細講）。
4、育苗：容器盛淺淺的水，把生姜放在里面，水的高度么，其實是越淺越好，5mm就夠了，不要浸泡的太深，否則霉菌可比苗苗長得快多了。
這個過程期間，重要的就是要每天換水，并且嚴密注意是不是發霉了、長毛了。多半是會長小白毛的，不要著急，用餐巾紙輕輕擦掉就好了，但是一定要擦掉，否則，小白毛繁殖起來可是快得很哦，到時候，就變成一塊爛生姜了。
5、生長：生姜不需要曬太陽，但是一定要足夠的光照，是放在明亮的窗前，但不會有陽光直射的地方，光線不足，馬上會有黃葉，所以，這一點是很重要的。
生姜水培的注意事項：
病蟲害防治
病害主要有腐爛病和斑點病。
腐爛病一般在7月始發，8~9月為發病盛期，發現病株及時拔除，挖去帶病菌土，在病穴內撒施石灰，用干凈無菌土填埋。斑點病發病初期噴灑50％百菌清800倍液，隔7～10天噴1次。
蟲害主要有姜螟、姜蛆，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。
采收
等到十月份左右，正值秋末，氣溫稍高，光照充足，晝夜溫差大，正是生姜提高產量的關鍵時期，適當延長生長期，可充分利用生姜后期增產這一黃金時期，因此，一定要掌握好的收獲時機，切不可過早收獲。
以上就是生姜水培的方法和注意事項。生姜的收獲期一般在霜期到來之前。在這之前我們應該進行適時的收獲。然后將收獲的姜進行合理的保存即可。