花菜含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，尤以維生素C的含量特別突出，不同的時(shí)期種植方法也不相同，今天小編給大家介紹的是花菜品種不同種植時(shí)間及護(hù)理方法。
1、采用保護(hù)性設(shè)施育苗。冬春季節(jié)栽培的青花菜，為避免過低的溫度造成凍害和先期抽薹，應(yīng)采用大棚冷床育苗，必要時(shí)需采用多層覆蓋保溫或溫床育苗。有條件的要提倡采用直接播種在營(yíng)養(yǎng)缽中或穴盤中的育苗方法，無需假植分苗，且定植時(shí)可縮短緩苗期。
2、加強(qiáng)管理。冬春季溫度低，幼苗易受凍害或冷害，為避免淋水引起土溫急劇下降，苗期應(yīng)注意控制澆水次數(shù)和澆水量，防止因棚內(nèi)濕度過大而引起猝倒病等多種病害的發(fā)生。
3、合理控制苗齡。冬春季節(jié)溫度低，秧苗生長(zhǎng)慢，苗齡一般在45天～60天，具4片～5片真葉即可定植。采用棚內(nèi)育苗露地定植的，宜根據(jù)露地定植的適宜時(shí)期，調(diào)節(jié)育苗棚內(nèi)的溫濕度，確保秧苗能按期移栽。
4、定植。青花菜適宜選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥，畝施有機(jī)肥1000公斤，復(fù)合肥50公斤，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤。按連溝1.5米整地作畦，深溝高畦，整地后噴除草劑禾耐斯或丁草胺封閉防草害。有條件的要采用地膜覆蓋栽培，不但可提高土壤溫度，保墑防澇，減輕雜草危害，海涂地還可延緩返鹽，減輕鹽害，明顯增加植株長(zhǎng)勢(shì)和增強(qiáng)植株抗病性，增產(chǎn)效果明顯。
定植前7天～10天進(jìn)行煉苗，可在晴天中午通風(fēng)降溫，使幼苗逐漸適應(yīng)室外的低溫環(huán)境，以提高移栽成活率。每天進(jìn)行的煉苗時(shí)間應(yīng)逐漸延長(zhǎng)。一般株距35厘米～40厘米，依品種不同每畝栽2500株～3000株。大棚等設(shè)施內(nèi)栽培的，密度則應(yīng)該稍稀些，每畝栽2000株～2500株。定植后及時(shí)澆定根水，促活棵。活棵后因氣溫低，蒸發(fā)量較小，一般不需澆水，如土壤過干，可在中午溫度較高時(shí)澆稀薄人糞尿。
5、田間管理。溫度管理上，春季花菜栽培生長(zhǎng)前期處于低溫季節(jié)，生長(zhǎng)量小，而青花菜的植株大小與花球產(chǎn)量關(guān)系密切，且生長(zhǎng)后期溫度升高快，對(duì)青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。因此，在田間管理上，生長(zhǎng)前期要求做好保溫工作，防止受凍。大棚栽培的要及時(shí)閉棚保溫，露地栽培的要盡早開溝排水防凍，遇突發(fā)性大霜或冰凍天氣應(yīng)采取遮陽網(wǎng)浮面覆蓋的補(bǔ)救方法。生長(zhǎng)后期，4月氣溫升高以后，設(shè)施栽培的要及時(shí)做好通風(fēng)降溫工作，花球成熟后要及時(shí)采收。
肥水管理上要注意施足基肥，促進(jìn)早緩苗，緩苗后稍為控肥水，提高抗逆性。2月下旬天氣轉(zhuǎn)暖后，要及時(shí)追肥，以促為主，一促到底，特別是花球膨大期要重視肥水，結(jié)合中耕除草，一般每畝用復(fù)合肥1公斤加尿素8公斤，促進(jìn)花球膨大。為防治花莖空心，現(xiàn)蕾前15天～20天用16％的液體硼肥1000倍噴施2次～3次進(jìn)行葉面追肥。青花菜生長(zhǎng)前期氣溫低，一般無需灌水，為避免澆水引起土溫急劇下降，澆水宜在中午進(jìn)行，澆水量也不宜過多。氣溫回升后，要保持土壤一定的濕度，特別是結(jié)球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。露地栽培的大雨后要及時(shí)排水，切勿積水，并及時(shí)噴殺菌劑，以防病害的發(fā)生與蔓延。
6、病蟲害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病，防治方法要求在做好種子處理和苗床管理的基礎(chǔ)上，猝倒病發(fā)病初期用72%普力克或64%殺毒礬或60%滅克500倍～600倍噴霧；立枯病發(fā)病初期用10%世高1500倍噴霧。
以上就是花菜的種植時(shí)間，花菜分白色和綠色兩種，北京稱“菜花”，但與油菜花易混淆，故稱花菜為妥。花菜性平味甘，有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。