步入北京新發地精品果區，你會看見各種各樣五顏六色的水果，今天給大家介紹介紹甘肅的“花�！碧O果。

“看見‘花牛’蘋果，得給大家講講果農與毛的一件趣事。”

來自甘肅的商戶呂江說：“1956年，天水市麥積區花牛寨從遼寧引進紅元帥、金冠、國光等10個蘋果品種，在技術人員的指導下，品種都育植成功。1965年，示范點的果樹掛果銷售。

這一年，“花�！碧O果首次打入香港市場，在香港博覽會上，因其色度、果型、肉質、含糖等四項指標均優于美國“蛇果”而一舉奪魁，享譽。這一消息傳來，全村人都興奮不已，奔走相告。當年9月23日，花牛村果農精心挑選出兩箱剛剛采摘的蘋果向北京毛寄去（并在裝寄蘋果的木箱上注有“花�！倍郑�，表達對毛的敬仰之情，品嘗后，非常喜愛，并在中南海家中會見天水籍的甘肅省省長鄧寶珊時，稱贊道：“你家鄉天水的蘋果好吃�！�

“我們家鄉的蘋果好吃”！這是偉大毛說的�！眳谓旨幼院勒f道。

天水是光照充足，雨水適中，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明的獨特氣候條件，非常有利于果實正常生長。“花�！碧O果就誕生在這樣獨特地域優勢和獨特氣候環境里。天水“花�！碧O果，果實圓錐形，鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色；果個整齊，果面光滑、亮潔；果形端正、五棱突出明顯，果肉黃白色，肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質高�！�

據呂江說，獨具特色的天水“花�！碧O果在北京新發地市場銷量一直可觀，主要原因，一是蘋果質量，其二是借用了北京新發地市場這個聞名的大平臺，市場份額逐年上升。

新發地張玉璽董事長說：“三農的核心是農民增收。農民怎么增收？只有把農民手中的農產品兌換成真金白銀，農民才叫增收。”

在這個果品的王國里，農民的辛勤的結果在這里都如愿地換成了真金白銀。這是我們每一個新發地人引以為自豪的事，我們衷心祝愿花牛蘋果紅遍北京，紅遍大江南北，紅遍全世界。