從新發地市場獲悉，近日來自河南省蘭考縣的花青蘿卜開始在市場上銷售，吸引了很多消費者品嘗和購買。

據商戶介紹，花青蘿卜是蘭考近年來引進的新品種，該品種蘿卜共種植了700畝，該蘿卜和市場上的白蘿卜和青皮紅心蘿卜（俗稱“心里美”）不同的是，內外均為紫紅色，且口味甘甜，可生吃、涼拌、做拼盤、水果沙拉和水果蛋糕。該品種在河南當地非常受歡迎，在當地售價為1.98元/斤，此次首批進京花青蘿卜有32噸左右，因為是新品種，目前市場批發價僅售1.5元/斤。

人們常說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”，由于花青蘿卜中含有極高的花青素，所以吃花青蘿卜具有防病、治病的功效，生吃可具有的作用。經檢測該品種為食品，且每100克花青羅卜中含有的花青素可達到206毫克，僅次于藍莓，遠遠超過紫薯，紫葡萄和桑葚。