5月3日下午，江南公司召開“中央大廚房”建設項目總體規劃設計研討會議。圍繞“中央大廚房”交易綜合體、商務區配套設置的優化設計方案進行研討。江南公司董事長葉燦江、副董事長黃鎮裕、副總經理管志強、黃子敏、曾玉森、賴勇金等相關管理層及廣州市設計院有關人員參與會議。

廣州設計院的工作人員向與會人員講解了優化后的設計方案。“中央大廚房”中交易綜合體負一層將根據功能需要設置貨車通道，滿足客商裝卸貨物的需求，提高交易空間品質。此外，將根據建立現代化交易場所，合理配置大型會議室、集中的辦公區域和便利的商超、健身場所等配套設施，并就綜合體的檔口、通道規劃及商業裙樓樓層布局進行多方位的討論。

葉董事長強調，“中央大廚房”的設計理念不但要具有超前意識，各功能區應該更加的實用，具備靈活變通的功能。綜合體中的過道、檔口設計應該遵循一定的標準，有意識的對貨車進行限長，對超長的貨車可以在交易區外進行分流，交易綜合體整體運行流暢；在交易區每層設置相應的垃圾處理站，通過統一回收，統一分揀，的把場內的垃圾進行處理，保持交易區的整潔干凈。

在會議上，各部門管理層針對江南市場經營狀況和發展需求，分別就交易區內柱跨長度、檔口基本配置、商業裙樓各層的布局及基礎設施配置提出了建議。設計方將根據需求咨詢有關部門的意見后對設計方案進行進一步的優化調整�，F場雙方展開積極的討論，現場氣氛十分活躍。

會議結束后，“中央大廚房”工作小組到市場交易區實地考察有關檔口柱跨和配置需求，展開有關商業裙樓辦公區域設置的會議，提供給設計方有效實用的基礎數據，使得設計方案修改更為合理，實用。