3月28日下午，江南公司召開“中央大廚房”（一期）建設項目總體規劃設計方案研討會，圍繞進一步優化“中央大廚房”總體設計規劃方案進行研討。江南公司董事長葉燦江、副董事長黃鎮裕、副總經理管志強、黃子敏、曾玉森等相關管理層以及廣州市設計院人員參與會議。

黃子敏副總經理首先匯報了目前“中央大廚房”建設項目總體規劃設計方案工作以及相關工作說明，他表示，目前設計方案經過雙方的努力，針對上一次研討會中提出的問題進行了深化，設計方案較之前更有突破。

廣州市設計院的工作人員向與會人員現場講解了完善后的新設計方案。公司領導和設計人員圍繞交通流線、鋪面規整、建筑技術規范以及未來的規劃發展進行了討論，并對各樓宇模塊單元平剖面細化放大討論。

葉董事長強調，“中央大廚房”是江南市場的升級版，它的設計與經營理念，必須要比時下普遍的批發市場更創新和超前，建立有別于傳統交易模式的現代化創新交易模式。綜合交易大樓交易區必須考慮性和通用性，以便于后期的運營需求和適應未來交易性質可能發生的改變。

在會議上，各部門管理層結合江南市場經營管理狀況，對設計方案分別提出交通出入口設置、貨車位斜向布置、多功能利用綠化用地草地等方面的建議。設計方將根據需求對設計方案進行進一步的優化調整。現場雙方展開積極的討論，現場氣氛十分活躍。

會議結束后，“中央大廚房”工作小組迅速開展相關工作，設計方案修改調整完后將以實體模型形式展現。