了解到，在省會(huì)懷特綜合市場(chǎng)，時(shí)令水果除香蕉、西瓜、甘蔗等品種外，其他水果的價(jià)格普遍在每斤5元以上，紅提、櫻桃等反季水果更是價(jià)格不菲。雖然時(shí)下正值菠蘿大量上市，但身價(jià)卻也沒(méi)有明顯下降，一個(gè)大一點(diǎn)兒的就要十來(lái)塊錢(qián)。
由于目前北方水果正直斷檔期，庫(kù)存水果的存儲(chǔ)量也越來(lái)越少，供不應(yīng)求導(dǎo)致價(jià)格普遍上揚(yáng)。像蘋(píng)果、梨，都是2016年產(chǎn)新后存在冷庫(kù)里的貨源，在市場(chǎng)上進(jìn)行供應(yīng)，這部分由于收購(gòu)成本以及冷庫(kù)的存儲(chǔ)費(fèi)用、流通費(fèi)用的增加，導(dǎo)致現(xiàn)在價(jià)格相對(duì)偏高。
另一方面，眼下時(shí)令水果主要是來(lái)自南方的熱帶水果，產(chǎn)量相對(duì)夏秋季節(jié)同樣較少。而一些反季培育的水果多是大棚出產(chǎn)，零售市場(chǎng)上對(duì)降低水果的整體價(jià)格作用有限。像菠蘿、甘蔗、香蕉等在供應(yīng)市場(chǎng)，這部分因?yàn)槟戏疆a(chǎn)新，運(yùn)輸過(guò)來(lái)還是非常遠(yuǎn)的，到終端市場(chǎng)我們感覺(jué)水果比較貴。
近一個(gè)月內(nèi)水果種類(lèi)仍會(huì)出現(xiàn)一定程度的青黃不接，市場(chǎng)上主要以常規(guī)水果供應(yīng)為主。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，清明節(jié)前后供貨量會(huì)出現(xiàn)大幅增加，價(jià)格也會(huì)逐漸下降。到了二季度，熱帶水果過(guò)來(lái)以后，加上運(yùn)輸成本降低，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下降。