2021年1月16日江蘇省今日小麥價格:
1月16日，江蘇宿遷地區大型面粉企業麩皮（混麩）出廠價格為2280元/噸，麩皮現貨緊張。
1月16日，江蘇興化地區面粉企業麩皮（混麩）出廠價格為2280元/噸，較昨日漲20元/噸，廠家貨源不多。
1月16日，江蘇泰興地區面粉企業麩皮出廠價格為2220元/噸，麩皮現貨少，標粉（灰分1.8左右）出廠價格為2620元/噸，次粉（灰分3.0左右）出廠價格2280元/噸。
1月16日，江蘇鹽城亭湖地區面粉企業麩皮出廠價格為2240元/噸，較昨日持平，30粉出廠報價為3200元/噸，較昨日持平，次粉（灰分3.2左右）無貨。
1月16日，江蘇淮安金湖地區面粉企業新小麥（白麥）收購價格為1.24元/斤（水分≤12.5%，容重≥780g/L）毛糧，較昨日持平，麩皮出廠價格為2160元/噸，較昨日持平，面粉開機率偏低，麩皮現貨不多，隨產隨銷。
1月16日，江蘇徐州地區面粉企業小麥收購價格1.32元/斤（水分≤12%，容重≥790g/L），凈糧，麩皮出廠價格為2200元/噸，麩皮貨源緊張。