2020-06-24安徽省金針菇價格日報：
金針菇 4.4 元/公斤 皖淮北中瑞 2020-06-24
金針菇 4 元/公斤 安徽碭山惠豐市場 2020-06-24
家庭種植金針菇的方法
一般我們烹飪食用的金針菇都是從市場上購買的，但其實金針菇栽培起來還是難度不大的，在家里一樣可以種出來，讓你吃都吃不完。
1、可以在網上或者市場上購買專門的金針菇菌包，同時準備好紙箱和報紙；也可以將在農貿市場買來的金針菇切下根部，準備碗（盆）、小蘇打、棉花（化妝棉）。
2、菌包的話可以防在報紙的紙箱子里，然后噴上水，保證菌包被噴濕，紙箱內壁也要噴灑水以保持紙箱內濕度；用金針菇的根種就先把小蘇打融于裝好水的碗（盆）并將棉花（化妝棉）放進去，讓水沒過棉花，然后再放入金針菇的根。
3、然后把裝有金針菇的紙箱子放置在較為潮濕黑暗的環境里，溫度控制在10-18度；用金針菇根的話一般是用黑色的塑料袋將其裝入有根的碗里，然后將它放在陰暗潮濕的地方。
4、一般一個星期左右金針菇就能夠長出來了，等長到十厘米左右就能割下來吃了。剩下的菌包和根還能長出下一茬的金針菇，就是要記得給其補充水分，保持濕潤度。