北京市茄子價格走勢2020-06-23：
茄子 4 元/公斤 岳各莊市場 2020-06-23
茄子 2.6 元/公斤 北京水屯市場 2020-06-23
茄子種植環境要求
1.溫度要求
一般情況下，當溫度低于10度以下茄子就會形成代謝失調，即使在15度以下生長也會比較緩慢，并且有可能會引起落花，生長溫度應保持在25~30度左右。
2.水分要求
茄子形成之前蓄水量較少，等到茄子迅速生長的時候，水分要多一些。但是平時要做好茄子地塊的清溝排水，防止積水造成爛根現象，如果空氣濕度過大，有可能誘發茄子病害。
3.光照要求
茄子是喜光性作物，對光照要求不是很嚴格。光補償點為2000lx，飽和點為40000lx。光照強時，光合作用旺盛，有利于干物質的累積，植株生長迅速，果實品質優良，產量增加；光照弱時，光合能力減少，茄子同化量減少，植株生長弱，產量低，并且果實的色素不易形成，茄子果實著色不良，從而影響茄子的商品價值。
三、采收注意事項
開花后50-60天，當果皮變黃（有些品種不轉色或轉色慢，依授粉天數確定）時開始采收，將種果放在陰涼處后熟7-10天進行取種。茄子采收的標準可看茄眼的顏色，若茄眼與果皮顏色分明，表明果實正在生長，組織柔嫩，品質好。茄眼不顯表示生長慢應及時采收。溫暖天氣開花后18-20天為采收適期。6-8月高溫天氣應在早晨或傍晚采收，中午果實溫度高呼吸旺盛，容易干癟，皮薄的品種和供應外地的或遠距離運輸的茄子尤應注意。