江蘇省金針菇價格走勢2020-06-15：
金針菇 7.5 元/公斤 江蘇宜興 2020-06-15
金針菇 6 元/公斤 江蘇凌家塘 2020-06-15
金針菇的營養價值中含鋅量非常高，鋅元素具有促進兒童智力發育和健腦等多種作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能夠有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有非常多的益處。
它是一種高鉀低鈉食品。因此食用金針菇可有效的抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。除此以外，食用金針菇還具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。