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2020-06-15湖南省西葫蘆價格日報:
西葫蘆3.5元/公斤長沙馬王堆2020-06-15
西葫蘆2.6元/公斤湖南吉首2020-06-15
西葫蘆營養價值
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質,西葫蘆尤其是鈣的含量極高。每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿卜素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
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