遼寧省芹菜價格走勢2020-06-13:
芹菜2.5元/公斤大連雙興2020-06-13
芹菜1.3元/公斤遼寧鞍山2020-06-13
芹菜2.3元/公斤阜新瑞軒蔬菜批發市場2020-06-13
芹菜1.8元/公斤遼朝陽果菜2020-06-13
芹菜的營養價值
眾所周知,蔬菜的營養價值都很高,而芹菜更是其中的佼佼者。營養學研究表明,芹菜中所含的B族維生素較高,而鈣、磷、鐵、礦物質的含量也明顯高于一般綠色蔬菜。具體來說,100克芹菜里面,蛋白質的含量有2.2克,鈣含量達8.5毫克,磷含量為61毫克,鐵含量為8.5毫克。其中,芹菜的蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等,多吃芹菜有益身體健康。