2020-05-29湖北省香菇價格行情：
香菇 11.5 元/公斤 武漢白沙洲 2020-05-29
香菇 12 元/公斤 黃石農(nóng)產(chǎn)品 2020-05-29
香菇 12 元/公斤 鄂孝感南大 2020-05-29
香菇的營養(yǎng)價值
在香菇的蛋白質中，含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。故營養(yǎng)學家稱香菇的營養(yǎng)價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。