2020-05-29湖南省豆芽價格日報：
黃豆芽 1.2 元/公斤 無錫朝陽 2020-05-29
黃豆芽 1.8 元/公斤 江蘇凌家塘 2020-05-29
黃豆芽 1.9 元/公斤 蘇州南環(huán)橋 2020-05-29
【黃豆芽的功效與作用】
1.清熱除火
黃豆芽味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功；對脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。
2.補血益氣
黃豆芽具有補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。應(yīng)用于失血性貧血；黃豆芽250克，大棗15克，豬骨250克，加水適量久煎，加鹽調(diào)味，一天分3次，食豆芽、飲湯。
3.明目
黃豆芽可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。
4.祛脂降壓
黃豆芽能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。黃豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
5.養(yǎng)顏護(hù)膚
黃豆芽能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。黃豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。