2020-05-28山東省菠菜價格日報：
菠菜 3 元/公斤 山東章丘 2020-05-28
菠菜 5.6 元/公斤 青島城陽 2020-05-28
菠菜 3.6 元/公斤 青島撫順路 2020-05-28
菠菜 2.4 元/公斤 青島東莊頭 2020-05-28
菠菜 4.6 元/公斤 德州黑馬農產品批發市場 2020-05-28
菠菜 5.4 元/公斤 魯濱州六街 2020-05-28
菠菜的營養成分
菠菜營養成分極其豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤（干重），葉酸1.22微克/克，氨基酸和葉黃素、β-胡蘿卜素、新-β-胡蘿卜素B、新-β-胡蘿卜。
菠菜素U等類胡蘿卜素、還含α-菠菜甾醇、膽甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、萬壽菊素、菠葉素，和一種青紫色螢光物質2-乙酰基-3-對羥基苯丙烯酰基內消旋酒石酸。