北京市韭菜價(jià)格走勢2020-05-28：
韭菜 2.7 元/公斤 北京大洋路 2020-05-28
韭菜 2.8 元/公斤 岳各莊市場 2020-05-28
韭菜 1.7 元/公斤 北京新發(fā)地 2020-05-28
韭菜 2.2 元/公斤 北京石門 2020-05-28
韭菜 2.6 元/公斤 北京水屯市場 2020-05-28
韭菜有什么營養(yǎng)價(jià)值
1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量， 不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。