2020-05-28安徽省香菜價格日報：
香菜 7.7 元/公斤 合肥周谷堆 2020-05-28
香菜 14 元/公斤 皖淮北中瑞 2020-05-28
香菜 4 元/公斤 安徽碭山惠豐市場 2020-05-28
香菜 2.3 元/公斤 安徽亳州 2020-05-28
香菜的營養價值
研究發現，香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發性香味物質。香菜營養豐富，香菜內含有豐富的礦物質和含維生素，如：維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2、鈣、鐵、磷、鎂等。還包括無機元素類：鋁、鋇、銅、鐵、鋰、錳、硅、鈦等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出數倍之多。足可見香菜的使用價值非常的高。