北京市芹菜價格走勢2020-05-23:
芹菜 2 元/公斤 岳各莊市場 2020-05-23
芹菜 1.7 元/公斤 北京新發地 2020-05-23
芹菜 1.8 元/公斤 北京八里橋 2020-05-23
芹菜 1.6 元/公斤 北京石門 2020-05-23
芹菜的種植環境
1、溫度。芹菜原產地中海沿岸，為傘形科淺根系蔬菜，喜冷涼溫和的氣候。種子發芽適溫18～25℃，最低溫4～6℃；幼苗期宜15～20℃，可耐短時間-4～5℃低溫和30℃左右高溫，根系則可于－15℃左右低溫下越冬，營養生長期適宜溫度為16～20℃，高于20℃生長不良，且易發生病害，品質下降。
2、光照。低溫和長日照可促進苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹；芹菜營養生長期高溫強光會使纖維增多，品質惡劣。因此芹菜適宜保護地環境，尤以春提前，秋延后栽培最佳。
3、水分。芹菜根系分布淺，多在12～18厘米左右，故不耐干旱，需濕潤的土壤和空氣條件。尤其在生長盛期，地表布滿白色須根更需充足的水分，否則生長停滯，葉柄中機械組織發達，產量、品質降低。
4、土壤營養。芹菜適宜富含有機質，保水、保肥力強的壤土或粘壤土。每生產100千克芹菜，需氮40克，磷14克，鉀60克，缺氮植株矮小，葉柄易老化空心，尤以前后期缺氮影響最大。此外，芹菜對硼需要較強，缺硼，芹菜葉柄易發生劈裂，可每畝施0.5～0.75千克硼砂。