2020-05-21湖北省香菇價格行情：
香菇 11 元/公斤 武漢白沙洲 2020-05-21
香菇 16 元/公斤 鄂州蟠龍 2020-05-21
香菇 12 元/公斤 鄂孝感南大 2020-05-21
香菇 12 元/公斤 湖北浠水城北 2020-05-21
香菇的營養價值
在香菇的蛋白質中，含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。