2020-05-21湖南省胡蘿卜價格日報:
胡蘿卜 1.65 元/公斤 湘紅星市場 2020-05-21
胡蘿卜 2.5 元/公斤 常德甘露寺 2020-05-21
胡蘿卜 2.6 元/公斤 湖南吉首 2020-05-21
胡蘿卜的營養價值
1、清肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素能轉變成大量的維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、幫助消化
胡蘿卜含有植物纖維，能夠加強腸道的蠕動，幫助消化，從而利膈寬腸，通便防癌，很適合經常消化不良的體質的人吃。
3、健脾助生長
胡蘿卜內含大量的維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
4、增強免疫力
胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用；胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。