江蘇省豆芽價格走勢2020-05-21:
黃豆芽 1.21 元/公斤 無錫朝陽 2020-05-21
黃豆芽 1.8 元/公斤 江蘇凌家塘 2020-05-21
黃豆芽 1.9 元/公斤 蘇州南環橋 2020-05-21
營養價值
⒈豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；
⒉它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
⒊綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；
⒋它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌癥（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效；
⒌豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。