2020-05-20天津市香菇價格動態：
香菇 9 元/公斤 天津紅旗 天津旗 2020-05-20
香菇 7.5 元/公斤 天津當城 2020-05-20
香菇 3.5 元/公斤 天津何莊子 2020-05-20
香菇 10 元/公斤 天津韓家墅 2020-05-20
香菇的營養價值
在香菇的蛋白質中，含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。