2020-05-09安徽省香菜價格日報：
香菜 7.7 元/公斤 合肥周谷堆 2020-05-09
香菜 5.6 元/公斤 皖淮北中瑞 2020-05-09
香菜 4 元/公斤 安徽碭山惠豐市場 2020-05-09
香菜 2.4 元/公斤 安徽亳州 2020-05-09
香菜的營養價值
香菜中含有蛋白質、揮發油、維生素c、胡蘿卜素、維生素B2、膳食纖維、鈣和鐵等礦物質。香菜中的特殊香氣、豐富的維生素和膳食纖維，具有提味去腥、增強食欲和消食健胃的作用。
香菜中的鐵元素含量是西紅柿的七倍，與芝麻中鐵元素相當，能補充體質，預防和改善缺鐵性貧血癥狀。
香菜中維生素c含量高于一般蔬菜，具有消炎抗菌和增強身體免疫力的作用。吃香菜對一般呼吸道感染防治有輔助作用。
香菜中維生素B2含量豐富，與牛奶中含量相當，能緩解人體因缺乏維生素B2導致的口角炎，眼結膜炎、陰囊炎和倦怠疲勞等癥狀。