2020-05-06湖南省芹菜價格日報：
芹菜 2.9 元/公斤 湘紅星市場 2020-05-06
芹菜 2.5 元/公斤 長沙馬王堆 2020-05-06
芹菜之所以深受人們的喜愛，與其養生功效是分不開的，而在現代研究當中，認為芹菜主要有以下5個方面的功效和作用：
1、降血壓
芹菜的降壓作用來源于其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用。
2、可助眠
吃芹菜還有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質量，這可能與其中含有的生物堿成分具有鎮靜和安定作用有關，所以，失眠人群可以適當食用些芹菜哦。
3、可減肥
芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。
4、防齲齒
芹菜其實還是一種預防齲齒的不錯蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣，平衡口腔內的酸值，進而達到防齲齒的效果。
5、能補血
芹菜還具有補血的作用，其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。