北京市西紅柿價格走勢2020-05-06：
西紅柿 5.1 元/公斤 北京大洋路 2020-05-06
西紅柿 3.8 元/公斤 北京新發地 2020-05-06
西紅柿 4.5 元/公斤 北京石門 2020-05-06
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。
西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助治療作用。含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。每人每天食用50～100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。“番茄素”可以抑制細菌的作用。